Cho dù đó là trẻ sơ sinh đang bú sữa mẹ hoặc sữa bột có tăng cường chất sắt dựa trên sữa bò hoặc sữa đậu nành, sữa bột uống sữa mẹ hoặc trẻ thiếu niên uống sữa ít chất béo, sữa là một phần quan trọng trong dinh dưỡng trẻ em . Xét cho cùng, sữa thậm chí còn có nhóm thực phẩm riêng của mình.
Ngoài việc cung cấp cho trẻ em nhiều loại vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác để giữ cho trẻ khỏe mạnh, sữa đặc biệt quan trọng để giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe.
Các loại sữa
Mặc dù hầu hết các bậc cha mẹ nghĩ rằng sữa bò khi họ nghĩ về sữa, thực sự có nhiều loại sữa và các loại đồ uống không sữa khác thường có thể thay thế cho sữa.
Các loại "sữa" khác nhau mà trẻ em có thể uống bao gồm:
- sữa nguyên chất
- giảm mỡ (2%), sữa ít chất béo (1%) và sữa không béo hoặc sữa gầy
- sữa hữu cơ
- sữa có hương vị, chẳng hạn như sữa sô cô la và sữa dâu
- sữa gạo
- sữa hạnh nhân
- sữa đậu nành
- sữa dê
- sữa dừa
- sữa đặc
- -sữa bốc hơi
- sữa tươi (các chuyên gia khuyên rằng trẻ em không nên uống sữa tươi, không được khử trùng và không được bổ sung vitamin D bổ sung.)
Một số người thậm chí còn uống sữa gai trong những ngày này.
Dinh dưỡng sữa
Nhiều trẻ em không uống đủ sữa, điều không may vì sữa tăng cường là nguồn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
Sữa thường được coi là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ em, vì nó cung cấp cho những đứa trẻ với một nguồn tốt:
Ngoài ra, trẻ em uống sữa không có khả năng uống các thức uống ít dinh dưỡng khác, chẳng hạn như soda và nước trái cây.
Hãy nhớ rằng nếu bạn đang cho con bạn uống sữa không sữa, bạn nên nhớ kiểm tra nhãn để chắc chắn rằng nó được tăng cường hoặc làm giàu với tất cả các loại vitamin và khoáng chất này.
Đề xuất sữa
Nói chung, trẻ mới biết đi nên uống sữa bò nguyên chất nếu chúng không bị dị ứng sữa sau 12 tháng tuổi. Sau đó, họ nên chuyển sang sữa giảm béo sau khi được hai tuổi. Trẻ thừa cân có thể chuyển sang sữa ít chất béo ngay cả trước đó, sau sinh nhật đầu tiên của chúng.
Hãy nhớ rằng trẻ mới biết đi bú sữa mẹ 2-3 lần một ngày hoặc những người vẫn đang uống sữa bột cho trẻ mới biết đi cũng không nhất thiết phải uống sữa. Họ có thể cần thêm vitamin D mặc dù nếu họ đang cho con bú và không nhận được vitamin D từ một nguồn khác.
Bạn cần bao nhiêu sữa?
Nó phụ thuộc vào độ tuổi của chúng, nhưng các khuyến nghị thông thường là trẻ em:
- 2-8 tuổi uống 2 ly sữa mỗi ngày
- 9-18 tuổi uống 3 ly sữa mỗi ngày
Tất nhiên, nếu con bạn không uống sữa, bạn có thể thay thế những thứ khác từ nhóm thực phẩm từ sữa, chẳng hạn như phô mai và sữa chua hoặc các thực phẩm khác giàu canxi và vitamin D.
Ngay cả khi con bạn (trên 12 tháng tuổi) uống sữa, họ cũng sẽ cần phải ăn một số thực phẩm khác giàu canxi và vitamin D để đạt mức trợ cấp hàng ngày được đề nghị mới nhất là 600 IU mỗi ngày đối với vitamin D.
Uống quá nhiều sữa không phải là một ý tưởng tốt.
Ngoài lượng calo dư thừa, uống quá nhiều sữa là một nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.
Năng lượng từ sữa
Bắt quá nhiều calo là một vấn đề đối với nhiều trẻ em thừa cân. Ngoài việc có đủ hoạt động thể chất mỗi ngày, những đứa trẻ này thường cần phải giảm kích thước phần của chúng và giảm bớt lượng calo.
Loại bỏ sữa vì lo lắng về lượng calo trong sữa thường không phải là một ý tưởng tốt. Thay vào đó, bạn nên chuyển trẻ từ sữa nguyên chất sang sữa ít chất béo hoặc giảm chất béo.
So sánh nhanh các nhãn dinh dưỡng sữa (mỗi khẩu phần 8 ounce) cho biết lượng calo mà trẻ sẽ nhận được từ việc uống từng loại sữa:
- Sữa nguyên chất - 150 calo - 8g chất béo
- 2% sữa - 120 calo - 4,5g chất béo
- 1 phần trăm sữa - 100 calo - 2,5g chất béo
- Sữa gầy - 80 calo - 0g chất béo
Dị ứng sữa
Nếu con của bạn bị dị ứng sữa và thực sự bị dị ứng với protein sữa thì bạn không nên uống sữa hoặc ăn các sản phẩm sữa khác được làm từ sữa. Những trẻ này có thể phát triển các triệu chứng dị ứng , có thể từ phát ban đến các triệu chứng nghiêm trọng hơn, như thở khò khè, nôn mửa, tiêu chảy hoặc thậm chí phản vệ.
Trẻ em bị dị ứng sữa thật nên chuyển sang nguồn thực phẩm không sữa để có đủ canxi và vitamin D trong chế độ ăn uống của chúng. Họ cũng nên tránh tất cả các sản phẩm sữa và sữa cho đến khi họ hy vọng phát triển quá mức dị ứng sữa của họ.
Phổ biến hơn dị ứng sữa là không dung nạp lactose, trong đó trẻ có thể dung nạp một số sản phẩm sữa, nhưng phát triển khí, tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn và đầy bụng, nhưng chỉ khi uống quá nhiều sản phẩm sữa.
Không giống như dị ứng sữa, trong đó trẻ có vấn đề với protein trong sữa, ngay cả một lượng nhỏ, trẻ em không dung nạp lactose có vấn đề tiêu hóa lactose, đường trong sữa. Điều ngạc nhiên đối với nhiều bậc cha mẹ, trẻ em không dung nạp lactose thường có thể dung nạp một số sản phẩm sữa, số tiền phụ thuộc vào con bạn, vì vậy trẻ chỉ có thể phát triển các triệu chứng nếu bé có thêm một ly sữa, bánh pizza phô mai hoặc kem, v.v. ., nhưng là tốt nếu anh ta có sữa với ngũ cốc của mình.
Bạn uống bao nhiêu sữa?
Nguồn:
American Academy of Pediatrics Báo cáo lâm sàng. Kiểm tra lipid và sức khỏe tim mạch trong thời thơ ấu. PEDIATRICS Vol. 122 Số 1 tháng 7 năm 2008, trang 198-208.
Abrams, Steven A. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho Canxi và Vitamin D: Một kỷ nguyên mới. PEDIATRICS Tập 127, Số 3, tháng 3 năm 2011
Báo cáo lâm sàng AAP. Tối ưu hóa sức khỏe xương ở trẻ em và thanh thiếu niên. PEDIATRICS Tập 134, Số 4, Tháng 10 năm 2014
AAP. Yêu cầu canxi của trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên. PEDIATRICS Vol. 104 số 5 tháng 11 năm 1999
Maguire, Jonathon L. MD, ThS, FRCPC. Mối quan hệ giữa sữa bò và các cửa hàng Vitamin D và sắt trong thời thơ ấu. Nhi khoa 2013, 131: e144 – e151