Con của bạn có từ trường về nhà phàn nàn về thức ăn trưa ở trường không? Họ có phàn nàn rằng thức ăn không vị? Rằng nó là nhờn? Rằng thực phẩm đã thay đổi để được khỏe mạnh, hoặc rằng các bữa ăn trưa chỉ là đồng bằng tổng? Bạn làm gì với tư cách cha mẹ? Quý vị muốn con quý vị được tiếp cận và ăn trưa ở trường có chất lượng tốt và lành mạnh.
Dưới đây là những gì bạn có thể làm:
1) Nói chuyện với con bạn về các lựa chọn thực phẩm lành mạnh
Nếu bạn muốn trẻ em và thanh thiếu niên của bạn lựa chọn tốt về những gì họ ăn, hãy cho họ biết điều đó quan trọng bằng cách nói chuyện với họ về các lựa chọn thực phẩm. Các nghiên cứu đã chỉ ra thời gian và một lần nữa rằng các em học sinh ăn trưa cân bằng học tốt hơn các em không ăn trưa hoặc không ăn trưa cân bằng.
2) Mô hình thói quen ăn uống tốt tại nhà
Trẻ em và thanh thiếu niên nhận được rất nhiều suy nghĩ và thái độ của họ , ngay cả những người đối với thực phẩm, từ xem bạn, cha mẹ của họ. Nếu bạn đang ăn thức ăn lành mạnh ở nhà, con cái và thanh thiếu niên của bạn sẽ hiểu tầm quan trọng của việc ăn thức ăn lành mạnh và có nhiều khả năng chọn chúng ở trường.
Mùi vị cho thức ăn được phát triển một phần lớn bằng cách học tập và thói quen. Nếu bạn chưa bao giờ thử một món ăn, nó có thể là đáng sợ để thử một cái gì đó lần đầu tiên. Nếu con quý vị không quen với việc ăn trái cây và rau quả, phần lớn trái cây và rau cải mới cần thiết theo Đạo Luật Trẻ Em Miễn Phí và Khỏe Mạnh sẽ có một số điều chỉnh.
Nếu con bạn đã học cách thích rau xanh, rau đậu và trái cây tươi, thì con bạn sẽ đánh giá cao việc được cung cấp những vật dụng này ở trường.
Khi các tiêu chuẩn mới cho nhiều trái cây và rau quả trong bữa ăn trưa ở trường lần đầu tiên được thực hiện tại trường trung học nơi tôi làm việc vào thời điểm đó, có sự gia tăng ở những trẻ em không muốn ăn tất cả các bữa ăn trưa của họ.
Theo thời gian, các em bắt đầu thử các loại trái cây và rau mới được cung cấp. Chẳng bao lâu, nhiều đứa trẻ vui mừng nhận được một miếng bông cải xanh tươi và cà rốt. Nó chỉ mất một ít thời gian cho những đứa trẻ quen với nó. Bạn có thể giúp tăng tốc quá trình này bằng cách cung cấp thực phẩm lành mạnh ở nhà.
3) Khám phá Thực phẩm địa phương, Trang trại và Vườn
Ở khắp mọi nơi bạn đi ở Mỹ, các khu vực khác nhau sản xuất các loại thực phẩm khác nhau. Trong lịch sử, Hoa Kỳ có nền nông nghiệp lớn. Tìm hiểu những loại thực phẩm được sản xuất trong khu vực nơi bạn sinh sống. Hãy thử ghé thăm một trang trại địa phương hoặc trồng một khu vườn ở nhà. Trẻ em và thanh thiếu niên cũng giống như tình yêu nhận được những kinh nghiệm thực hành của phát triển hoặc thu hoạch thực phẩm của riêng mình.
Một số trường thậm chí còn bắt đầu các khu vườn học tập tích hợp thực hành học tập bên ngoài với các loại trái cây hoặc rau quả đang phát triển, mà các học sinh của trường có thể ăn. Các chương trình như Farm to School cũng giúp tài trợ cho các trường học để mua sản phẩm từ nông dân địa phương cho bữa ăn trưa tại trường. Điều này cung cấp hỗ trợ cho nông dân địa phương trong khi đưa các loại thực phẩm địa phương ngay trong nhà ăn của các em học sinh sau đó thử các loại thực phẩm lành mạnh được trồng tại địa phương.
4) Nhìn vào thực đơn ăn trưa tại trường
Ngồi xuống với con của bạn và nhìn vào thực đơn ăn trưa ở trường của họ.
Hãy hỏi con bạn ăn trưa nào mà chúng thích nhất và ít nhất. Nếu bạn nhận thấy các thực phẩm trên thực đơn không lành mạnh, như pizza hoặc khoai tây chiên, hãy tìm thông tin về các nguyên liệu được sử dụng và các phương pháp được sử dụng để chuẩn bị thức ăn. Nhiều phòng ăn trưa của trường đã tìm ra cách để kết hợp các thành phần lành mạnh vào các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và giàu chất dinh dưỡng truyền thống. Phương pháp chuẩn bị mới cũng có thể làm giảm hàm lượng chất béo và calo trong khi giữ lại các chất dinh dưỡng, như phục vụ khoai tây chiên khoai tây nướng thay vì khoai tây chiên chiên giòn.
5) Thăm trường học của con bạn cho bữa ăn trưa
Kiểm tra với trường của con em quý vị để xem họ có những chính sách gì về cha mẹ sắp ăn trưa với con mình.
Một chuyến viếng thăm ăn trưa của phụ huynh sẽ cho phép bạn thấy ngay những gì mà ngày học của con bạn thực sự thích.
Nó cũng cho phép bạn thấy chính xác những gì thực phẩm và quán ăn tự nhiên thực sự thích. Nếu con quý vị than phiền về thức ăn của trường, điều này sẽ cho quý vị cơ hội nhìn thấy bàn tay đầu tiên thực sự được phục vụ bởi nhà trường. Nếu bạn lo ngại rằng trường của con bạn vẫn đang phục vụ trẻ em không lành mạnh mặc dù các tiêu chuẩn mới cho bữa ăn trưa và mối quan tâm của công chúng về dinh dưỡng bữa ăn trưa ở trường, chuyến thăm đầu tiên có thể cho bạn biết những gì thực sự được phục vụ và bán cho trẻ em ở trường.
6) Vận động thông minh để cải thiện nếu cần thiết
Nếu bạn có lo ngại rằng phòng ăn trưa ở trường của con bạn cần phải thực hiện một số thay đổi, thì bạn nên thực hiện các bước để thực hiện những thay đổi đó . Rất có thể là nếu bạn nghĩ rằng bữa trưa cần phải cải thiện, thì những phụ huynh và trẻ em khác cũng có thể nghĩ như vậy. Hệ thống trường công lập của Mỹ là duy nhất trong phong cách cơ sở của chính sách từ dưới lên và thay đổi. Cha mẹ làm cho tiếng nói của họ nghe là một phần rất lớn và quan trọng của hệ thống của chúng tôi. Đó là một trong những lý do tại sao sự tham gia của cha mẹ là rất quan trọng đối với sự thành công của các trường học của chúng ta.
7) Tránh chiến đấu hoặc nao núng về thức ăn
Nếu con bạn do dự để thử các loại thực phẩm lành mạnh ở trường, cách tiếp cận tiêu cực không có khả năng giúp đỡ. Bạn muốn con mình thích ăn những thức ăn lành mạnh, thay vì cảm thấy như chúng phải ăn những thức ăn đặc biệt. Trẻ em cảm thấy bị áp lực khi ăn các thức ăn đặc biệt có thể chống ăn những thức ăn đó.
Hãy nhớ rằng bạn muốn con mình học cách lựa chọn thực phẩm lành mạnh sẽ tồn tại trong suốt cuộc đời của chúng. Trong khi bạn có thể lo ngại rằng con bạn ăn đủ thức ăn bổ dưỡng để phát triển khỏe mạnh và mạnh mẽ, việc cung cấp lựa chọn và thông tin về thực phẩm lành mạnh thường là chiến lược tốt nhất.