Nguồn canxi và sữa không có sữa
Biết được loại thực phẩm nào có hàm lượng canxi cao có thể giúp bạn đảm bảo con bạn có đủ ăn uống. Theo Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ, "Lượng canxi trung bình trong chế độ ăn uống của trẻ em và thanh thiếu niên thấp hơn mức khuyến cáo đầy đủ." Điều này có nghĩa là những đứa trẻ này sẽ không phát triển khối lượng xương tối ưu của chúng, điều này có thể khiến chúng có nguy cơ gãy xương và loãng xương.
Bạn có thể khuyến khích con bạn có đủ canxi trong chế độ ăn uống bằng cách chọn các loại thực phẩm giàu canxi như sữa , pho mát và sữa chua. Trẻ em nên ăn ba khẩu phần sữa phù hợp với lứa tuổi mỗi ngày và thanh thiếu niên nên ăn bốn khẩu phần mỗi ngày hoặc tương đương. Ngoài ra, hãy tìm hiểu về các nguồn canxi vô tận mà bạn có thể khuyến khích nếu con bạn không thể chịu đựng được các sản phẩm sữa.
Nhu cầu canxi hàng ngày
Nó cũng quan trọng để hiểu có bao nhiêu trẻ em canxi thực sự cần. Ban Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia đề nghị:
- 700 mg một ngày cho trẻ em từ 1 đến 3 tuổi
- 1.000 mg một ngày cho trẻ em từ 4 đến 8 tuổi
- 1.300 mg một ngày cho trẻ em từ 9 đến 18 tuổi
Khi bạn đọc một nhãn thực phẩm, giá trị hàng ngày (% DV) của canxi được dựa trên các yêu cầu của người lớn là 1000 mg mỗi ngày, không phải là yêu cầu đối với trẻ em. Một cốc sữa có chứa 30% DV cho canxi sẽ bằng 300 mg canxi, mà thực sự sẽ bằng khoảng 40% nhu cầu canxi của trẻ mới biết đi trong ngày.
Nhưng nó sẽ chỉ khoảng 23% nhu cầu canxi của một thiếu niên.
Bạn sẽ phải xem xét miligam (mg) hoặc thực hiện một phép tính nhỏ để xem cách dịch% DV nên được dịch cho trẻ em dưới 4 tuổi hoặc trên 8 tuổi.
Thực phẩm từ sữa giàu canxi
Ngoài việc chọn thực phẩm từ danh sách sau đây, bạn nên tìm hiểu xem nhãn thực phẩm và chọn thực phẩm có% DV cao cho canxi và ít nhất 20% nhu cầu của con bạn hoặc hơn.
Bạn có thể tìm thấy sự khác biệt lớn trong hàm lượng canxi của thực phẩm, ngay cả trong các nhãn hiệu khác nhau của cùng loại thực phẩm như phô mai, nước trái cây và bánh mì.
- Sữa chua, đồng bằng
- Sữa chua, trái cây
- Sữa, ít béo hoặc không béo
- Sữa (toàn bộ
- Pho mát, bao gồm Mỹ, ricotta, phô mai cheddar và phô mai mozzarella
- Milkshakes
- Eggnog
Hãy nhớ rằng chỉ vì con bạn đang ăn phô mai, điều đó không có nghĩa là bé đang hấp thu nhiều canxi. Kiểm tra nhãn dinh dưỡng để đảm bảo phô mai có nhiều canxi. Và cũng tìm kiếm các loại thực phẩm được chế biến từ những thực phẩm giàu canxi này như thành phần, như mì ống và phô mai (phô mai), bánh pudding (sữa), và khoai tây chiên (phó mát).
Thực phẩm Nondairy với canxi
Có đủ canxi có thể đặc biệt khó nếu trẻ bị dị ứng với sữa . Những loại thực phẩm không có sữa này có thể là lựa chọn tốt cho những trẻ bị dị ứng sữa cần canxi:
- Cá hồi
- Đậu hũ
- cây đại hoàng
- Cá mòi
- Collard greens
- Rau bina
- Củ cải xanh
- Đậu bắp
- đậu trắng
- Đậu nướng
- Bông cải xanh
- Đậu Hà Lan
- bắp cải Brucxen
- Hạt mè
- Bok choy
- quả hạnh
Thực phẩm bổ sung canxi
Ngoài một số lượng lớn các loại thực phẩm giàu canxi tự nhiên (như sữa và pho mát), rất nhiều loại thực phẩm hiện đang được bổ sung canxi. Đây có thể là lựa chọn đặc biệt tốt nếu con bạn không thích uống sữa.
- Ngũ cốc ăn sáng bổ sung canxi, bao gồm Tổng số ngũ cốc tổng hợp của Whole Mills, Tổng số cám Raisin, Tổng Cranberry Crunch, và Total Honey Clusters, tất cả đều có 100 phần trăm giá trị hàng ngày của canxi mỗi khẩu phần.
- Nước cam có bổ sung canxi
- Sữa đậu nành giàu canxi
- SunnyD với Canxi (hầu hết các sản phẩm của SunnyD đều không có canxi, vì vậy hãy tìm một sản phẩm có tác dụng nếu con bạn cần thêm canxi trong chế độ ăn)
- Bột yến mạch ăn liền
- Bánh mỳ giàu canxi hoặc bánh nướng xốp kiểu Anh
- Hỗn hợp thức uống có tăng cường canxi như là Pediasure hoặc Carnation Instant Breakfast
- Các loại ngũ cốc ăn sáng bổ sung canxi khác, bao gồm General Mills Golden Grahams (350 mg)
Bằng cách học đọc nhãn thực phẩm, bạn có thể tìm thấy các loại thực phẩm khác được bổ sung canxi.
Những điều cần biết về thực phẩm giàu canxi
Những điều khác cần biết về thực phẩm giàu canxi bao gồm:
- Hầu hết các loại vitamin của trẻ em không có nhiều canxi trong đó và bạn có thể cần bổ sung canxi đặc biệt.
- Chọn từ sự kết hợp các loại thực phẩm giàu canxi để có nhiều canxi hơn trong chế độ ăn của con bạn, chẳng hạn như bánh sandwich phô mai nướng sử dụng bánh mì và pho mát giàu canxi hoặc ngũ cốc ăn sáng bổ sung canxi với nửa cốc sữa ít chất béo.
- Ngoài việc có đủ canxi trong chế độ ăn uống của bạn, tập thể dục thường xuyên cũng rất quan trọng cho xương khỏe mạnh.
Nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn nếu bạn không chắc chắn nếu con bạn đang nhận đủ canxi trong chế độ ăn uống của mình.
Nguồn:
> Abrams SA. Hướng dẫn chế độ ăn uống cho Canxi và Vitamin D: Một kỷ nguyên mới. Nhi khoa . Tháng 3 năm 2011, VOLUME 127 / ISSUE 3
> Ross AC, Taylor CL, Yaktine AL, Valle HBD. Khẩu phần tham chiếu chế độ ăn uống đối với canxi và Vitamin D. Washington: National Academies Press; 2011.
> Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn, Bản phát hành 28. Canxi, Ca (mg) Nội dung của các loại thực phẩm chọn lọc trên mỗi biện pháp chung, được phân loại theo hàm lượng chất dinh dưỡng.