Con bạn có ăn uống lành mạnh không?
Điều đó không nhất thiết có nghĩa là họ ăn nhiều, mà đúng hơn là họ ăn nhiều thực phẩm lành mạnh?
Ăn uống lành mạnh
Nếu bạn có một người ăn kén tại nhà, con bạn có thể không ở đâu gần kế hoạch ăn uống lành mạnh mà hướng dẫn Chọn Tấm của tôi khuyên bạn nên, kể cả trẻ em đó, tùy thuộc vào độ tuổi của chúng:
- Ăn 1-2 thìa trái cây mỗi ngày (trẻ lớn hơn cần nhiều hơn)
- Ăn 1 đến 4 tách rau mỗi ngày
- Uống 2-3 ly sữa mỗi ngày (thường không có chất béo hoặc ít chất béo cho trẻ em ít nhất hai tuổi)
- Ăn từ 2 đến 7 ounces thịt hoặc thịt nạc hoặc ít béo hoặc các loại thực phẩm khác từ nhóm thực phẩm Thịt & Đậu, chẳng hạn như cá, đậu, đậu Hà Lan, trứng, v.v.
- Lấy một nửa ngũ cốc từ ngũ cốc nguyên hạt
Theo các khuyến nghị ăn uống lành mạnh ở trên sẽ giúp trẻ theo một chế độ ăn uống có rất nhiều thực phẩm chứa nhiều chất xơ , ít chất béo và có canxi, sắt và các vitamin và khoáng chất khác mà chúng cần. Những khuyến nghị này cũng giúp họ tránh các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao và chất béo cao có thể dẫn đến béo phì ở trẻ em và các vấn đề sức khỏe khác.
Bắt đầu một kế hoạch ăn uống lành mạnh
Nếu con bạn không ăn uống tốt, bạn có thể xem kim tự tháp thực phẩm như một mục tiêu để tiếp cận và sử dụng kế hoạch ăn uống lành mạnh này để đạt được điều đó:
- Cho trẻ ăn ít nhất một phần sữa không béo (sữa gầy) hoặc sữa ít chất béo (1% hoặc 2% sữa) mỗi ngày hoặc các thực phẩm giàu canxi khác , như pho mát làm từ sữa ít chất béo.
- Hạn chế 100% nước trái cây chỉ với một khẩu phần ăn mỗi ngày.
- Ăn hầu hết các bữa ăn tại nhà với nhau như một gia đình.
- Cung cấp ít nhất một thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày, chẳng hạn như bánh mỳ nguyên hạt, bột yến mạch, hoặc ngũ cốc ăn sáng ngũ cốc nguyên hạt.
- Nấu thức ăn bằng cách nướng, nướng hoặc rang thường xuyên nhất có thể, thay vì chiên chúng.
- Chuẩn bị và phục vụ toàn bộ thực phẩm càng thường xuyên càng tốt thay vì các bữa ăn được chế biến và đóng gói cho trẻ em thường có nhiều chất béo, calo và muối , và ít chất xơ.
- Cung cấp các kích thước phần thích hợp với lứa tuổi khi con quý vị ăn các bữa ăn chính và ăn vặt.
Khi con bạn học cách lựa chọn lành mạnh và bắt đầu ăn tốt hơn, sau đó bạn có thể tiến gần hơn đến hướng dẫn Chọn đĩa của tôi, ví dụ, bắt đầu cung cấp 1 1/2 phần rau mỗi ngày.
Nó có thể mất một thời gian, nhưng có một kế hoạch ăn uống lành mạnh sẽ giúp di chuyển con bạn ra khỏi mong muốn ăn cốm gà và khoai tây chiên trong mỗi bữa ăn.
Những điều cần biết về kế hoạch ăn uống lành mạnh
Để giúp trẻ có kế hoạch ăn uống lành mạnh, chúng cũng có thể giúp:
- Tránh các hương liệu có thể làm cho sữa ít lành mạnh hơn, hãy nhớ rằng sữa sô cô la hoặc hương liệu sữa dâu tây thường sẽ bổ sung thêm đường và calo vào việc phục vụ sữa của con quý vị.
- Tránh phục vụ hoặc không phục vụ thịt chiên, chẳng hạn như cốm gà, chó bắp, hoặc gậy cá, nhiều hơn một lần một tuần.
- Tránh phục vụ hoặc không phục vụ các loại thịt có hàm lượng chất béo cao như xúc xích, thịt xông khói, xúc xích hoặc bologna, nhiều hơn một lần một tuần.
- Đừng cho trẻ uống nhiều đường, chẳng hạn như trà ngọt, soda hoặc trái cây hoặc bất kỳ loại nước trái cây nào có ít hơn 100% nước hoa quả.
- Tránh ăn thức ăn nhanh và lựa chọn lành mạnh khi bạn ra ngoài ăn tại một nhà hàng.
- Tránh cho kẹo thường xuyên, hạn chế kẹo, bánh quy và bánh để thỉnh thoảng xử lý, và cung cấp đồ ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa ăn và cho món tráng miệng thay thế.
Kết hợp với hoạt động thể chất thường xuyên trong hầu hết các ngày, kế hoạch ăn uống lành mạnh này có thể giúp con bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh hoặc thậm chí bắt đầu giảm cân nếu chúng đã quá cân.
Nguồn:
Robert C. Whitaker, MD, MPH; Rachel A. Gooze, MPH; Cayce C. Hughes, MPH; Daniel M. Finkelstein, Tiến sĩ, EdM. Một cuộc khảo sát quốc gia về thực hành phòng chống béo phì trong Head Start. Arch Pediatr Adolesc Med. 2009, 163 (12): 1144-1150.
Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. 2015 - 2020 Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ. Phiên bản thứ 8. Tháng 12 năm 2015. Có sẵn tại http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.