Hầu hết các bậc cha mẹ hiểu rằng rau quả phải là một phần quan trọng trong chế độ ăn của trẻ vì rau là nguồn chất xơ , vitamin và khoáng chất tốt. Thật không may, nhiều bậc cha mẹ có một thời gian rất khó khăn để trẻ em của họ ăn ít nếu có bất kỳ loại rau nào một cách thường xuyên.
Bao nhiêu loại rau nên trẻ ăn?
Chúng ta đều biết rằng trẻ em nên ăn rau.
Nhưng chỉ cần ăn bao nhiêu rau mỗi ngày?
Luôn có quy tắc chung về 3-5 khẩu phần rau mỗi ngày, nhưng nguyên tắc Chọn Tấm của tôi cung cấp nhiều khuyến nghị cụ thể hơn dựa trên tuổi của con bạn:
- Trẻ 2-3 tuổi (trẻ chập chững biết đi) - 1 đến 1 1/2 chén rau mỗi ngày
- 4-8 tuổi - 1 1/2 đến 2 1/2 chén rau mỗi ngày
- 9-13 tuổi cô gái - 2-4 chén rau mỗi ngày
- 9-13 tuổi trai - 2 1/2 đến 4 chén rau mỗi ngày
- Cô gái 14-18 tuổi - 2 1/2 đến 4 chén rau mỗi ngày
- Trẻ 14-18 tuổi - 3 đến 4 chén rau mỗi ngày
Tại sao một phạm vi lớn ở mỗi độ tuổi?
Đó là bởi vì có bao nhiêu loại rau mà con bạn nên ăn, giống như hầu hết các loại thực phẩm khác có liên quan đến mức hoạt động của con bạn. Một đứa trẻ năng động đang đốt cháy nhiều calo hơn cần nhiều rau và thực phẩm khác hơn là một đứa trẻ không hoạt động.
Danh sách kiểm tra Chọn MyPlate hàng ngày có thể giúp bạn đưa ra kế hoạch thực phẩm hàng ngày, bao gồm số lượng rau quả mà con bạn nên ăn, dựa trên mức calo của chúng.
Ăn rau củ
Nhưng những gì được tính là một tách rau?
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, nói chung, 1 cốc rau hoặc rau sống hoặc rau quả nấu chín hoặc 2 chén rau lá tươi có thể được coi là 1 tách từ nhóm rau.
Nếu bạn vẫn muốn nghĩ về 'khẩu phần', hãy nhớ rằng một khẩu phần ăn bằng 1/2 cốc rau sống hoặc nấu chín, 1 chén rau sống, hoặc 1/2 chén đậu hoặc đậu đóng hộp hoặc đậu.
Và phần ăn dành cho trẻ nhỏ thậm chí còn nhỏ hơn, với trẻ mới biết đi phục vụ bằng khoảng 1/2 số người lớn thường xuyên phục vụ.
Ngoài việc ăn rau mỗi ngày, con bạn nên cố gắng ăn nhiều loại rau xanh đậm (bông cải xanh, rau xanh, rau bina, rau diếp romaine), rau cam (cà rốt, bí ngô, khoai lang, bí đỏ), đậu khô và đậu Hà Lan, rau có tinh bột (ngô, đậu xanh, khoai tây trắng) và các loại rau khác (súp lơ, cần tây, dưa chuột, cà chua, bí xanh) mỗi tuần.
Bắt trẻ ăn nhiều rau hơn
Vậy làm thế nào để con bạn ăn nhiều rau hơn? Hầu hết các chuyên gia khuyên bạn nên bắt đầu sớm bằng cách cung cấp cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi của bạn nhiều loại trái cây và rau quả. Nó cũng có thể giúp:
- Đặt một ví dụ tốt bằng cách tự ăn rau.
- Cung cấp nước sốt xà lách ít chất béo và các loại dips khác để làm rau.
- Trộn trong rau với các loại thực phẩm mà con bạn đã thích, chẳng hạn như đứng đầu trên bánh pizza, thêm vào sốt spaghetti, hoặc trộn trong một hầm hoặc súp.
- Hãy để con bạn tự trồng rau hoặc ghé thăm chợ nông dân để mua rau tươi.
- Cung cấp rau sống, chẳng hạn như cà rốt trẻ em, như một món ăn nhẹ.
- Cung cấp nhiều lựa chọn, cung cấp phần ăn nhỏ lúc đầu, và hãy nhớ rằng một số người ăn kén sẽ không thử một loại rau mới cho đến khi họ nhìn thấy nó trên đĩa của họ 10 hoặc nhiều lần.
Rau Thăm dò ý kiến
Nghiên cứu Trẻ sơ sinh và Trẻ chập chững cho ăn một lần đã phát hiện ra rằng '15 tháng, khoai tây chiên và khoai tây chiên khác là những loại rau được tiêu thụ phổ biến nhất'. Điều này đi ngược lại lời khuyên chung là trẻ em ăn nhiều loại rau.
Liệu khoai tây chiên có phải là loại rau yêu thích của con bạn hay là loại rau duy nhất anh ta ăn?
Loại rau nào bạn thường ăn nhất?
> Nguồn:
Trung tâm chính sách dinh dưỡng và khuyến mãi. Trái cây tuyệt vời ... Rau đa năng.
Nhi khoa cơ bản. Thức ăn cho sự suy nghĩ. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thực sự ăn uống là gì? Mùa thu năm 2004. Số 108.
USDA. Chọn My Plate. Tất cả về nhóm rau.