Nó thường được công nhận rằng trẻ em ăn quá nhiều đồ ăn vặt.
Và các chuyên gia cảnh báo rằng ăn quá nhiều đồ ăn vặt là một trong những yếu tố góp phần vào dịch béo phì hiện tại của trẻ em.
Nhưng bạn có biết cách nhận ra đồ ăn vặt không?
Đồ ăn vặt
Đồ ăn vặt là gì?
Cha mẹ thường có thể nhận ra hầu hết đồ ăn vặt, như kẹo, bánh quy, bánh rán, ngũ cốc ăn sáng, kem, soda và nước trái cây, nhưng họ thường bỏ qua những đồ ăn vặt khác mà trẻ em ăn mỗi ngày.
Ngoài thực phẩm và đồ uống có nhiều đường bổ sung, điều quan trọng cần lưu ý là đồ ăn vặt có thể bao gồm thực phẩm chứa nhiều muối hoặc bất kỳ thực phẩm nào có hàm lượng calo cao (không có calo ) cũng không có giá trị dinh dưỡng calo), chẳng hạn như chất xơ , vitamin và khoáng chất hoặc protein.
Và hãy nhớ rằng thức ăn vặt có thể trở nên giàu năng lượng từ đường hoặc chất béo và ngoài bánh rán và kẹo, đồ ăn vặt có thể bao gồm nhiều loại thực phẩm giàu chất béo phổ biến, bao gồm thức ăn nhanh và đồ ăn nhanh phổ biến, chẳng hạn như:
- Bánh mì kẹp thịt và bánh pho mát
- Tacos (thức ăn nhanh)
- Bánh mì thịt gà phi lê
- khoai tây chiên
- Sữa lắc
- Miếng gà (cốm chiên hoặc dải)
- Bánh Nachos
- Lạnh cắt, bánh sandwich tàu ngầm
- Bánh quy, khoai tây chiên và các món ăn nhẹ khác
- Pizza lát (có thể cao trong muối, ngoài chất béo, đặc biệt là khi bạn bắt đầu thêm thịt lớp trên bề mặt)
Thức ăn vặt có thể bao gồm hầu như bất kỳ thức ăn hoặc thức uống có hàm lượng chất béo hoặc đường cao và thực phẩm giàu muối.
Nhận thức đồ ăn vặt
Đồ ăn vặt cũng giống như nhiều thứ khác - bạn thường biết khi bạn nhìn thấy nó.
Nó có thể hữu ích để có một thước đo khách quan hơn khi một cái gì đó có thể là đồ ăn vặt, mà bạn có thể phát hiện bằng cách nhìn vào một nhãn thực phẩm, bao gồm rằng nó có ít giá trị dinh dưỡng và có:
- hơn 35% calo từ chất béo (trừ sữa ít chất béo)
- hơn 10% calo từ chất béo bão hòa
- bất kỳ chất béo chuyển hóa nào
- hơn 35% calo từ đường, trừ khi nó được làm bằng 100% trái cây và không thêm đường
- hơn 200 calo mỗi khẩu phần cho đồ ăn nhẹ
- hơn 200 mg mỗi khẩu phần cho natri (muối) cho đồ ăn nhẹ
- hơn 480 mg mỗi khẩu phần cho natri (muối) cho món khai vị
Bạn cũng có thể kiểm tra danh sách thành phần của thực phẩm để phát hiện nhiều dạng thức ăn vặt. Nói chung, nếu một trong hai thành phần đầu tiên là dầu hoặc một dạng đường, thì đó có thể là đồ ăn vặt. Sự hiện diện của xi-rô ngô fructose cao trong các thành phần cũng thường là một tip-off cho một thực phẩm là một món ăn vặt.
Một trong những tình huống khó xử lớn nhất đối với một số bậc cha mẹ là nhận ra khi thức ăn có một số lợi ích dinh dưỡng cũng có hàm lượng chất béo hoặc đường cao. Nó vẫn là đồ ăn vặt?
Ví dụ, sữa lắc thường chứa nhiều chất béo nhưng sẽ là nguồn cung cấp canxi tốt. Bởi vì sữa ít chất béo là nguồn cung cấp canxi sẵn có mà không có nhiều calo hoặc nhiều chất béo, sữa lắc vẫn được coi là đồ ăn vặt bởi hầu hết mọi người và chỉ nên được điều trị thường xuyên.
Tránh thức ăn vặt
Để giúp con bạn tránh thức ăn vặt, bạn nên khuyến khích trẻ ăn đồ ăn nhẹ lành mạnh và nhiều thức ăn sau đây thường được coi là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh:
- thực phẩm có ít chất béo, chất béo bão hòa và cholesterol
- thực phẩm giàu chất xơ , bao gồm thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, rau và trái cây
- thực phẩm chỉ có một lượng vừa phải đường và muối
- thực phẩm giàu canxi , để đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của trẻ
- thực phẩm giàu sắt , để đáp ứng nhu cầu sắt hàng ngày của trẻ
Bạn không cần phải tránh tất cả các đồ ăn vặt bất cứ lúc nào mặc dù nếu bạn không muốn làm như vậy. Kim tự tháp thực phẩm thậm chí còn cho phép một số lượng calo tùy ý mà tất cả chúng ta có thể sử dụng để ăn một số "thực phẩm cao cấp", bao gồm cả những thực phẩm có chất béo hoặc đường bổ sung.
Hãy ghi nhớ rằng hầu hết mọi người cho phép calo tùy ý là rất nhỏ, khoảng 130 calo cho một 5 tuổi và 290 calo cho một 10 tuổi.
Mọi người thường lạm dụng nó - nhận quá nhiều calo mỗi ngày. Chìa khóa để ăn những đồ ăn vặt này là điều độ. Vì vậy, chỉ để cho trẻ em của bạn ăn chúng đôi khi. Và khi bạn làm như vậy, hãy cho chúng ăn những phần nhỏ (ví dụ như khoai tây chiên nhỏ hoặc lắc sữa cỡ kiddie).
> Nguồn:
> Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh. Thừa cân và béo phì. Yếu tố góp phần.
> Viện Y học. Tờ thông tin: Tiêu chuẩn dinh dưỡng cho thực phẩm trong trường học.