Đề xuất sợi cho trẻ em

Chất xơ là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và hầu hết các chuyên gia khuyên rằng cả trẻ em và người lớn đều nên ăn nhiều chất xơ.

Theo Viện Hàn lâm Nhi khoa Mỹ, trong Hướng dẫn về Dinh dưỡng của Con bạn , những người ăn nhiều chất xơ ít có khả năng bị béo phì, bị bệnh tim hoặc phát triển các vấn đề ảnh hưởng đến ruột, bao gồm cả táo bón và ung thư.

Ăn thực phẩm nhiều chất xơ là đặc biệt quan trọng để ngăn ngừa và điều trị chứng táo bón ở trẻ em.

Đề xuất sợi cho trẻ em

Trẻ em cần bao nhiêu chất xơ?

Đề nghị thông thường là lượng chất xơ mà trẻ cần ăn mỗi ngày nên bằng với tuổi của chúng trong năm cộng 5. Vì vậy, trẻ 5 tuổi cần 10g chất xơ mỗi ngày và nhu cầu 12 tuổi về 17g.

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng nghĩ rằng không đủ chất xơ.

Các khuyến nghị mới nhất là trẻ em nên ăn khoảng 14g chất xơ cho mỗi 1.000 calo họ ăn. Vì vậy, rõ ràng những trẻ lớn tuổi ăn nhiều calo hơn cũng nên có nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống của chúng.

Một số khuyến cáo chung về sợi cho trẻ em bao gồm:

• 1 đến 3 tuổi nên lấy khoảng 19g chất xơ mỗi ngày
• Trẻ từ 4 đến 8 tuổi sẽ nhận được khoảng 25g chất xơ mỗi ngày
• Các bé gái từ 9 đến 13 tuổi nên uống khoảng 26g chất xơ mỗi ngày
• Các bé trai từ 9 đến 13 tuổi nên ăn khoảng 31g chất xơ mỗi ngày

• Các bé gái từ 14 đến 18 tuổi nên uống khoảng 26g chất xơ mỗi ngày
• Các bé trai 14 đến 18 tuổi nên uống khoảng 38g chất xơ mỗi ngày

Trẻ ăn bao nhiêu chất xơ mỗi ngày?

Thực phẩm giàu chất xơ

Nói chung, các nguồn chất xơ tốt bao gồm nhiều loại trái cây , rau , đậu (đậu), bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt.

Để tìm thức ăn giàu chất xơ cho gia đình bạn, hãy đọc nhãn dinh dưỡng của thực phẩm để xem có bao nhiêu chất xơ trong đó.

Nói chung, một thực phẩm có nhiều chất xơ sẽ có ít nhất 5g chất xơ cho mỗi khẩu phần hoặc nhiều hơn. Đó là những nguồn chất xơ tốt có ít nhất 2,5g chất xơ mỗi khẩu phần.

Thực phẩm ít chất xơ

Một nguyên tắc quan trọng khác là thực phẩm giàu chất béo thường có ít chất xơ.

Thực phẩm ít chất xơ (ít hơn 2g chất xơ mỗi khẩu phần) bao gồm:

• thịt xay
• bơ đậu phộng mịn
• trứng
• Sữa
• Sữa chua
• phô mai
• kem
• bánh mì trắng
• gạo trắng và mì ống
• trái cây đóng hộp không có bột giấy và nhiều loại trái cây tươi không có da
• nhiều loại rau được nấu chín không có hạt giống, như rau bina, khoai tây có vỏ, đậu xanh và cà rốt, v.v.
• chuối chín
• Jell-O

Trong khi chế độ ăn ít chất xơ có thể giúp trẻ em bị đầy hơi, đầy hơi và tiêu chảy, nó không phải là điều mà hầu hết các chuyên gia khuyên dùng cho trẻ em.

Nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn để đảm bảo rằng trẻ em của bạn đang nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của họ.

_Nguồn:

_{Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Khuyến nghị của AHA. Chế độ ăn uống chất xơ và trẻ em.}

_{Viện Y học của Viện Hàn lâm Quốc gia. Tham chiếu chế độ ăn uống cho năng lượng, carbohydrate, chất xơ, chất béo, axit béo, cholesterol, protein và axit amin. 2005.}

_{Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của USDA để tham khảo tiêu chuẩn, phát hành 18. Chất xơ, Tổng lượng thức ăn (g) Nội dung của các loại thực phẩm chọn lọc trên mỗi biện pháp chung, được phân loại theo hàm lượng chất dinh dưỡng.}