Một khuôn mặt cười đơn giản hoặc một điều trị nhỏ có thể ảnh hưởng tích cực đến sự lựa chọn của trẻ.
Nếu bạn đã từng nhắn tin với một tween, sau đó bạn biết tất cả về sức mạnh của khuôn mặt cười. Biểu tượng cảm xúc và biểu tượng cảm xúc cười toe toét, khóc, cười khúc khích và thở hổn hển là những công cụ giao tiếp cần thiết. Vì vậy, tại sao không đặt những nụ cười để sử dụng trong các nhà ăn trường học để giúp trẻ em làm cho sự lựa chọn thông minh, khỏe mạnh?
Các nhà nghiên cứu ở Cincinnati đã thử nghiệm kế hoạch này trong phòng ăn trưa của một trường học thành phố bằng cách đăng các mặt cười xanh cùng với các loại thực phẩm bổ dưỡng nhất: trái cây, rau quả, sữa không béo (trắng, không sôcôla) và các món ăn có ngũ cốc nguyên hạt.
Chắc chắn, trẻ em trả lời bằng cách đặt những thức ăn đó lên khay của chúng thường xuyên hơn nhiều. Sữa nguyên chất chỉ tăng từ 7% tổng doanh thu sữa lên 48%. Ấn tượng, lựa chọn rau tăng 62%.
Nhóm nghiên cứu tương tự cũng đã thử một can thiệp khác để khuyến khích ăn uống lành mạnh. Họ đổi tên thành các bữa ăn dinh dưỡng (những món ăn có trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và sữa ít béo) "Power Plates" và cung cấp cho trẻ một phần thưởng nhỏ để chọn chúng. Các giải thưởng, bao gồm cả nhãn dán và tẩy, rất nhỏ và rẻ tiền, nhưng họ đã thúc đẩy thành công những thay đổi lớn trong hành vi ăn trưa của trẻ em.
Smiles Are (Almost) Miễn phí
Ít hơn 10 phần trăm học sinh đã chọn bữa ăn Power Plate trước khi giới thiệu các giải thưởng. Nhưng khi trường cung cấp các giải thưởng hàng ngày, hơn một nửa số trẻ em đã đi đến Power Plate. Ngay cả khi giải thưởng đã được cắt giảm đến hai lần một tuần và sau đó ngưng, gần 40 phần trăm của các sinh viên vẫn còn đặt hàng Power Plate.
Robert Siegel, MD, tác giả chính của nghiên cứu và giám đốc y tế của Trung tâm sức khỏe và dinh dưỡng tốt hơn tại Cincinnati Children's cho biết: “Có vẻ như chúng tôi đã tìm ra một cách rất hiệu quả, chi phí thấp và hiệu quả trong việc cải thiện dinh dưỡng của trẻ em tiểu học”. Trung tâm y tế bệnh viện.
Một phương pháp khác giúp trẻ ăn nhiều rau hơn ?
Một biểu ngữ quấn quanh thanh salad trường học (điều này được phát hiện trong một nghiên cứu khác). Đơn giản nhưng hiệu quả. Các phương pháp công nghệ cao cũng hoạt động. Nghiên cứu tương tự đã cố gắng sử dụng các biểu ngữ thanh xà lách cũng làm cho một số video có sự tham gia của các loại rau hoạt hình. Trẻ em yêu thích chúng và lựa chọn rau đã đi lên.
Những nghiên cứu này không kiểm tra lại xem trẻ em có thực sự ăn những thực phẩm lành mạnh mà chúng đã chọn hay không, nhưng chúng tôi biết từ nghiên cứu khác rằng khi học sinh tiếp xúc với các lựa chọn bổ dưỡng, chúng ăn chúng — và giống như chúng.
Smiley Face Power tại nhà
Nếu bạn đóng gói bữa ăn trưa của con bạn, cô ấy sẽ không nhất thiết phải chọn những gì trong đó, nhưng cô ấy sẽ chọn những gì cô ấy thực sự ăn! Vẽ một nụ cười trên nắp hộp đựng táo hoặc túi cà rốt trẻ em để gửi một thông điệp tinh tế về các lựa chọn thông minh. Hoặc quăng trong một nhãn dán hoặc giải thưởng nhỏ khác với bánh sandwich khỏe mạnh của cô như một sự ngạc nhiên thường xuyên.
Vào giờ ăn tối, hãy thử một biểu đồ mặt cười để theo dõi khẩu phần trái cây và rau quả hàng ngày, hoặc để ăn mừng những thức ăn mới (có lợi cho sức khỏe) mà trẻ em đã thử. Vào buổi sáng, thả quả việt quất trong hình dạng của một nụ cười vào một bánh hoặc lát một quả táo vào nửa vệ tinh. Trong khi tôi không phải là một fan hâm mộ của tác phẩm điêu khắc thực phẩm xây dựng được thiết kế để "làm cho thực phẩm vui vẻ," bữa ăn sáng buồn cười thường xuyên mặt dễ dàng để làm và có thể bắt đầu một ngày của bạn vào đúng lưu ý.
> Nguồn:
> Hanks AS, Just DR, Brumberg A. Tiếp thị rau trong trường tiểu học Cafeterias để tăng Uptake. Nhi khoa năm 2016, 138 (2) e20151720.