Một nghiên cứu đã được xuất bản vào năm 2008, và nhiều hơn nữa kể từ đó, chỉ ra rằng trì hoãn sự bắt đầu của thực phẩm có thể không ngăn ngừa dị ứng thức ăn như đã từng nghĩ. Trong những nghiên cứu này, có những khuyến nghị cho ăn mới . Như với việc bắt đầu bất kỳ loại thực phẩm mới, hãy chắc chắn bạn nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn về thời gian thích hợp cho em bé của bạn.
Hướng dẫn ăn cá mới cho trẻ sơ sinh
Nghiên cứu cho thấy rằng bạn có thể bắt đầu cho bé ăn một số cá được nấu chín đúng cách từ 4 đến 6 tháng tuổi , miễn là không có tiền sử dị ứng.
Nghiên cứu đã nêu:
“Mặc dù không nên cho trẻ ăn các loại thực phẩm rắn trước 4 đến 6 tháng tuổi, nhưng không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy việc trì hoãn sự giới thiệu của chúng trong giai đoạn này có tác dụng bảo vệ đáng kể đối với sự phát triển của bệnh dị ứng. hoặc sữa mẹ. Điều này bao gồm việc trì hoãn việc giới thiệu các loại thực phẩm được coi là bị dị ứng cao như cá, trứng và thực phẩm có chứa protein đậu phộng. "
Tuy nhiên, bác sĩ nhi khoa của bạn có thể đưa ra lời khuyên khác nhau, dựa trên nhu cầu sức khỏe của bé. Nhiều đề xuất bảo thủ hơn cho việc cung cấp cá cho trẻ sơ sinh chờ đợi sau khi bé được 1 tuổi cho cá và có thể trì hoãn đến 3 tuổi đối với động vật có vỏ và động vật giáp xác, như tôm hùm, trai, hàu và tôm. Một lần nữa, các nghiên cứu mới chỉ ra rằng điều này có thể không cần thiết. Chắc chắn, hãy thảo luận với bác sĩ những suy nghĩ của cô về việc nuôi cá và động vật có vỏ cho em bé của bạn.
Cá, một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời
Cá là một loại thịt có thể là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho em bé của bạn. Nó được đóng gói với protein nạc và chứa các axit béo thiết yếu (EFA), Omega-3. Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ lưu ý rằng những chất béo này trong cá thúc đẩy sự phát triển trí não. Ngoài ra, cá có thể cung cấp lượng sắt, canxi, kẽm và magiê khác nhau.
Chọn cá tốt nhất cho trẻ sơ sinh
Khi giới thiệu cá cho bé, bạn muốn chắc chắn bạn chọn cá:
- Là đúng de-boned.
- Đã được nấu chín kỹ. Tránh cá sống, cá chín hoặc cá ceviche "nấu chín".
- Được coi là có hàm lượng thủy ngân thấp hơn. Tránh cá như cá kiếm, cá thu, cá mập và cá lát.
- Có những hương vị nhẹ hơn mà bé có thể dễ dàng chấp nhận hơn. (Xem thảo luận bên dưới.)
- Là tươi.
Trẻ có thể thích cá nhẹ
Em bé của bạn có thể chấp nhận tốt hơn cá trắng có hương vị nhẹ hơn là hương vị "cá" rõ ràng. Cá bơn, cá tuyết, cá tuyết và cá bơn là tất cả những điểm khởi đầu tuyệt vời cho em bé của bạn. Khi bé phát triển một hương vị cho cá, bạn có thể thêm vào cá có hương vị mạnh hơn.
Chuẩn bị cá cho em bé của bạn
Bạn có thể chuẩn bị cá theo nhiều cách khác nhau - hấp, luộc, hoặc nướng sẽ là một sự chuẩn bị lành mạnh hơn để chiên. Những phương pháp này cũng có xu hướng làm cho cá mềm hơn và dễ dàng hơn cho em bé của bạn để nghiền.
Nếu bạn đang tự làm thức ăn cho bé , bạn có thể chế biến cá cho kết cấu mong muốn của bé. Bạn cũng có thể trộn nó với một loại trái cây hoặc rau quả mà bé yêu thích. Hãy sáng tạo trong các kết hợp của bạn. Mặc dù đào và cá có vẻ giống như một sự kết hợp kỳ lạ với bạn, bé của bạn có thể yum tất cả lên!
Nếu sẵn sàng cho thức ăn trên bàn , em bé của bạn có thể tự cho ăn đúng cách, cá đã được chuẩn bị. Chỉ cần chắc chắn rằng cá được cắt thành những miếng nhỏ phù hợp mà anh ta có thể xử lý.
Xem thêm:
Nguồn:
Jill Weisenberger, MS CDE RD. Cá có khỏe mạnh cho con tôi không? . Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ.
Greer FR, Sicherer SH, Burks AW; American Academy of Pediatrics Ủy ban Dinh dưỡng; Viện Nghiên cứu Nhi khoa Mỹ về Dị ứng và Miễn dịch học. Ảnh hưởng của can thiệp dinh dưỡng sớm đến sự phát triển của bệnh dị ứng ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ: vai trò của chế độ ăn kiêng, cho con bú, thời gian giới thiệu thức ăn bổ sung và công thức thủy phân. Nhi khoa. 2008 tháng 1, 121 (1): 183-91.