Một lượng hợp lý dinh dưỡng và calo của bé sẽ đến từ sữa. Tuy nhiên, nếu bạn không cẩn thận, trẻ mới biết đi của bạn có thể có quá nhiều calo từ sữa. Một ly sippy điển hình sẽ giữ 10 hoặc nhiều ounce và hầu hết các hộp sữa chứa 8 ounce. Thay vì cố gắng để có được tất cả sữa này tại một ngồi, hãy thử chia nó thành bốn phần ăn hoặc làm cho sự lựa chọn mà chia phần ăn của ngày giữa sữa và một cái gì đó với khối lượng ít hơn, giống như pho mát.
Trẻ mới biết đi của bạn cần hai ly sữa mỗi ngày. Một cốc có thể có dạng:
- 8 ounce sữa
- 8 ounce sữa chua
- 1 1/2 ounces pho mát cứng như Thụy Sĩ hoặc cheddar
- 1/3 tách phô mai cứng
- 2 ounces pho mát Mỹ
- 1/2 chén pho mát Ricotta
- 1/2 chén sữa cô đặc
- 2 chén phô mai
- 1 chén bánh pudding được làm bằng sữa
- 1 cốc sữa chua đông lạnh
- 1 1/2 chén kem
Cho đến khi con bạn 2 tuổi, bạn nên cho trẻ uống sữa nguyên chất. Lúc 2 tuổi, bạn có thể chuyển sang sữa ít chất béo hoặc thậm chí không có chất béo. Nhưng lưu ý rằng đã có một số cuộc thảo luận mới về vấn đề sữa, bao gồm cả một nghiên cứu cho thấy rằng ngay cả trẻ em dưới 2 tuổi cũng có thể được hưởng ít chất béo trong sữa (hoặc ít nhất, không bị tổn hại). Điều này được dựa trên ý tưởng rằng hầu hết trẻ chập chững biết đi nhận được đủ chất béo từ các nguồn khác, mặc dù, và chủ yếu là cho trẻ đã thừa cân hoặc có nguy cơ bị thừa cân ở mức 12 tháng. Trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống, hãy trao đổi với bác sĩ của bạn về các nhu cầu cụ thể của trẻ mới biết đi nếu bạn lo lắng về bệnh béo phì.
Cố gắng cung cấp sữa vào giờ ăn nhẹ và giữa các bữa ăn. Nếu bạn cho bé ăn đủ 8 ounce sữa trước bữa tối, có thể bạn sẽ nhận thấy rằng bé không quá đói sau đó và sẽ không chạm vào bữa ăn của mình. Chỉ 1/3 chén phô mai được bào chế như một phần sữa, vì vậy bạn có thể thử rắc phô mai lên rau, mì ống, gạo hoặc thịt, cung cấp nước với bữa ăn và sau đó cung cấp một ít sữa nếu bạn vẫn còn chỗ cho sữa khác phục vụ sữa.
Hộp sữa đang trở nên rất phổ biến, đặc biệt là kể từ khi các công ty như Horizon Organics đã tạo ra các gói không yêu cầu phải làm lạnh và đi lại tốt. Chọn cẩn thận, tuy nhiên. Phiên bản chất béo giảm có chứa 120 calo với 12 gram đường trong khi phiên bản dâu tây chứa 200 calo và 31 gram đường. Vì hầu hết trẻ chập chững nên chỉ tiêu thụ khoảng 1.000 calo mỗi ngày, việc lựa chọn để đáp ứng nhu cầu sữa với sữa dâu sẽ bổ sung thêm 160 calo vào ngày trẻ mới biết đi của bạn.
Điều này cũng đúng khi chọn sữa chua . Nếu bạn chọn sữa chua Yoplait nguyên chất, có hương vị, trẻ mới biết đi của bạn sẽ không được phục vụ đầy đủ sữa (chỉ 6 ounce) nhưng sẽ nhận được 170 calo và 27 gram đường. Chọn một phiên bản ít chất béo hoặc có thể nghe có vẻ tốt hơn, nhưng thật không may, nó không phải. Lần này bạn sẽ nhận được đường (một số ở dạng xi-rô ngô fructose cao) cộng với màu nhân tạo , chất làm ngọt và chất làm đặc như tinh bột ngô. Các phiên bản dành cho trẻ em cũng chứa đầy chất làm ngọt và tinh bột. Chọn một chai sữa chua đơn giản, không có hương vị 8 ounce sẽ giúp bạn có được 140-160 calo và chỉ 11 gram đường tự nhiên. Các thành phần duy nhất là sữa nguyên chất và các nền văn hóa.
Ghép nó với trái cây để đáp ứng yêu cầu về trái cây và thêm xirô gạo nâu (từ đó phát hành đường của nó từ từ) hoặc chất làm ngọt khác nếu trẻ chập chững biết đi có chỗ cho một lượng calo dư thừa đó. Tuy nhiên, tốt hơn là bạn kiểm soát lượng và loại đường, hơn là để người khác làm điều đó cho bạn.
Nếu con bạn bị dị ứng với sữa, bạn sẽ cần cân nhắc các nguồn dinh dưỡng khác như canxi. Nói chuyện với các nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn, quá, vì nhiều trẻ em có độ nhạy cảm sữa hoặc những người không dung nạp lactose vẫn có thể chịu đựng được những thứ như pho mát và sữa chua. Một số trẻ bị dị ứng sữa bò đôi khi cũng có thể dung nạp sữa từ các động vật khác.
Nguồn:
> Thực phẩm và dinh dưỡng nông nghiệp Hoa Kỳ
> Horizon Organics Milk, > Yoplait > và Dannon