Chuyên gia Q & A
Q. Tôi có thể cho trứng 11 tháng tuổi của tôi được không? Julie, Fleetwood, PA
A. Chắc chắn, trừ khi em bé bị dị ứng trứng.
Lời khuyên cũ về tránh trứng
Bởi vì nhận thức được nguy cơ dị ứng thực phẩm từ việc ăn lòng trắng trứng, hầu hết các chuyên gia đã từng khuyến cáo không cho trứng toàn bộ cho trẻ em dưới mười hai tháng tuổi. Tuy nhiên, nó thường được coi là không sao nếu chỉ cho chúng chỉ là lòng đỏ trứng, một khi chúng được 7-10 tháng tuổi.
Lời khuyên đó đã thay đổi rất nhiều, vì nó không thực sự ngăn ngừa dị ứng thực phẩm phát triển ở trẻ em.
Lời khuyên mới về việc ăn trứng
Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ, trong các khuyến nghị mới nhất của họ, hiện nay nói rằng trẻ sơ sinh có thể "bắt đầu tiêu thụ thực phẩm ngoài sữa mẹ hoặc sữa formula sau 4 tháng tuổi, tốt nhất là lúc 6 tháng tuổi."
Họ cũng nói rằng "Mặc dù thực phẩm không nên được giới thiệu trước 4 đến 6 tháng tuổi, không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy việc trì hoãn sự giới thiệu của chúng trong giai đoạn này có tác dụng bảo vệ đáng kể đối với sự phát triển của bệnh dị ứng", bao gồm eczema, hen suyễn , sốt cỏ khô và dị ứng thực phẩm .
Nó vẫn làm ngạc nhiên một số cha mẹ, nhưng ngoại trừ việc không cho mật ong cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi và tránh thức ăn bị nghẹt thở , không có khuyến nghị nào để tránh các loại thực phẩm dị ứng nữa.
Vì vậy, có, bạn có thể ăn trứng của bạn 11 tháng tuổi và bạn thậm chí có thể sử dụng lòng đỏ trứng (và một số công thức, phô mai và bơ tất nhiên).
Và vì nguy cơ ngộ độc thực phẩm từ Salmonella, hãy chắc chắn nấu chín trứng kỹ lưỡng.
Trứng cho em bé của bạn
Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải vội vàng để cung cấp trứng và lòng đỏ trứng. Theo AAP, 'mặc dù trong lòng đỏ trứng đã được khuyến cáo như là một nguồn sắt tốt , chất sắt chúng chứa không dễ hấp thụ.
Ngũ cốc và thịt được tăng cường chất sắt là nguồn cung cấp sắt tốt nhất cho trẻ sơ sinh của bạn. '
Mặt khác, ngoài sắt, lòng đỏ trứng có thể là nguồn DHA tốt , một thành phần quan trọng của sữa mẹ , hiện đang được bổ sung vào sữa công thức cho trẻ sơ sinh và thức ăn trẻ em để thử và thúc đẩy sự phát triển của não bộ và sự phát triển trí não.
Trứng cũng là một nguồn protein tốt và nhiều vitamin và khoáng chất.
Nguồn:
American Academy of Pediatrics Báo cáo lâm sàng. Chẩn đoán và phòng ngừa thiếu sắt và thiếu máu thiếu sắt ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ (0-3 tuổi). Nhi khoa 2010; 126: 1040-1050.
Tuyên bố chính sách của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ: Cho con bú và sử dụng sữa mẹ. Nhi khoa 2012; 129: 3 e827-e841
Dee, Deborah. Nguồn bổ sung sắt trong số trẻ sơ sinh bú sữa mẹ trong năm đầu đời. Nhi khoa tháng 10 năm 2008; 122: Bổ sung 2 S98-S104
Greer, Frank MD. Ảnh hưởng của can thiệp dinh dưỡng sớm đến sự phát triển của bệnh dị ứng ở trẻ sơ sinh và trẻ em: Vai trò của hạn chế chế độ ăn uống của mẹ, cho con bú, thời gian giới thiệu thực phẩm bổ sung và công thức thủy phân. Nhi khoa 2008; 121; 183.