Ngũ cốc thường được khuyến cáo là thức ăn đầu tiên của trẻ từ 4 đến 6 tháng tuổi. Ngũ cốc gạo được dung nạp tốt vì nó thiếu gluten và không có khả năng gây phản ứng dị ứng. Bột yến mạch và lúa mạch là những lựa chọn phổ biến khác sau khi chất rắn được bắt đầu từ 4 đến 6 tháng. Nhưng khi nào thì an toàn khi cho con bú? Điều quan trọng cần lưu ý là trong khi lúa mì nằm trong danh sách 8 loại dị ứng thực phẩm lớn , nó có xu hướng ảnh hưởng đến người lớn hơn trẻ nhỏ.
Một phát hiện thú vị liên quan đến một chút tăng nguy cơ dị ứng lúa mì nếu hạt được giới thiệu sau 6 tháng. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nhi khoa kết luận, "Trì hoãn phơi nhiễm cho đến sau 6 tháng có liên quan đến tăng nguy cơ dị ứng lúa mì, không phải là tác dụng bảo vệ. Ngoài ra, những phát hiện này cũng xác nhận vai trò của dị ứng gia đình Kết quả của chúng tôi hỗ trợ tiếp tục các khuyến nghị hiện tại về giới thiệu sản phẩm ngũ cốc đầu tiên từ 4 đến 6 tháng tuổi. " Vì vậy, cho gạo và bột yến mạch trong khoảng từ 4 đến 6 tháng và thêm ngũ cốc hỗn hợp có chứa lúa mì sau khi chúng được dung nạp tốt.
Nếu bạn bị dị ứng trong gia đình
Tham khảo ý kiến nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để chắc chắn. Nhưng một lần nữa, đừng trì hoãn việc giới thiệu ngũ cốc hoàn toàn, như nghiên cứu đã đề cập ở trên có liên quan đến dị ứng lúa mì nhưng không liên quan cụ thể đến việc giới thiệu lúa mì chỉ từ 4 đến 6 tháng.
Các loại ngũ cốc được giới thiệu có thể là lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen hoặc yến mạch. Trong số đó, an toàn nhất để giới thiệu cho trẻ có tiền sử gia đình bị dị ứng sẽ là yến mạch lúc 6 tháng, đó là khi các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe giới thiệu trẻ em có tiền sử dị ứng bắt đầu chất rắn.
Một số mặt hàng cần lưu ý có chứa lúa mì bao gồm hầu hết các loại ngũ cốc có nhãn "Ngũ cốc hỗn hợp". Ví dụ: Ngũ cốc hỗn hợp của Gerber's Grain là nguyên liệu đầu tiên.
Cũng lưu ý rằng bánh quy mọc răng và bánh mì nướng zwieback thường chứa lúa mì và mì ống thường được làm từ lúa mì. FDA yêu cầu các nhãn thực phẩm nêu rõ khi thực phẩm có chứa lúa mì, vì vậy hãy đọc kỹ những điều đó.
Cho dù bạn có tiền sử dị ứng hay không, lần đầu tiên bạn giới thiệu lúa mì, hãy nhớ theo dõi các dấu hiệu của phản ứng dị ứng (phát ban, khó thở hoặc các triệu chứng hen suyễn, sưng miệng hoặc cổ họng, nôn mửa hoặc tiêu chảy và mất ý thức), biết cách trả lời và sẵn sàng gọi 9-1-1 ngay lập tức.
Nó có thể không bị dị ứng lúa mì, nhưng không dung nạp gluten hoặc bệnh Celiac
Bệnh celiac là một tình trạng ăn thực phẩm có chứa gluten làm cho hệ miễn dịch phản ứng và tấn công niêm mạc dạ dày, đôi khi gây tổn thương vĩnh viễn. Bệnh celiac có thể xuất hiện trong giai đoạn trứng nước và có thể xuất hiện sớm nhất là khi trẻ được cho ăn thức ăn có chứa gluten. Theo trang web bệnh Celiac của chúng tôi, "Ở dạng bệnh celiac cổ điển, bệnh nhân bị tiêu chảy mãn tính nghiêm trọng với phân có khối lượng trôi nổi trong nước và giảm cân đến mức lãng phí. Biểu mẫu này rất phổ biến ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bệnh celiac, những người có xu hướng phát triển các triệu chứng ruột và các vấn đề tăng trưởng ngay sau khi họ bắt đầu ăn ngũ cốc chứa gluten.
Trong thực tế, nó đã từng nghĩ (không chính xác) rằng bệnh celiac chỉ xảy ra ở trẻ em, và rằng trong hầu hết các trường hợp, trẻ em có thể phát triển nó. "
Ngoài ra, một số bằng chứng đang nổi lên cho thấy sự ra đời sớm (trước 4 tháng) các loại thực phẩm có chứa gluten thực sự có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh celiac. Các bà mẹ hiện đang cho con bú có thể giảm thiểu rủi ro bằng cách đưa ngũ cốc hoặc lúa mạch không sớm hơn 4 tháng và không quá 6 tháng. Điều này đặc biệt đúng đối với trẻ em có nguy cơ mắc bệnh celiac. Nếu bạn thấy các triệu chứng như tiêu chảy, chán ăn, tăng trưởng chậm và đau dạ dày mãn tính, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn và ngừng cho trẻ ăn thực phẩm có chứa lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen.
Quay trở lại với gạo, không chứa gluten và bột yến mạch, thường được coi là an toàn, mặc dù có thể có các vấn đề nhiễm chéo trong các cơ sở sản xuất thực phẩm có lúa mì.