Cách chọn đúng nhiệt độ vừa phải
Có một nhận thức giữa một số bậc cha mẹ rằng thức ăn trẻ em phải được hâm nóng trước khi ăn hoặc vì dễ tiêu hóa hơn, ngon miệng hơn nhiều, hoặc giết chết bất kỳ sinh vật ẩn nào có thể khiến bé bị bệnh.
Nói chung, không ai trong số này có liên quan được bảo hành. Cho dù bạn hâm nóng thức ăn của bé hay phục vụ lạnh thì không phải là vấn đề sức khỏe mà là một sở thích.
Sức khỏe công nghiệp ngày nay là như vậy mà nó hoàn toàn an toàn để có thức ăn trẻ em đóng gói thương mại trực tiếp từ kệ và thức ăn cho em bé của bạn. Điều tương tự cũng áp dụng đối với bất kỳ thực phẩm chế biến nào bạn chế biến miễn là thực phẩm đã được nấu kỹ và được bảo quản đúng cách
Cung cấp một loạt các nhiệt độ khác nhau
Trong khi nhiều trẻ có sở thích về thức ăn ấm, chúng thường quen với việc ăn lạnh nếu bạn tiếp xúc với chúng dần dần. Mặc dù nó có thể là một thách thức đối với trẻ sơ sinh ồn ào, nhưng không phải là một ý tưởng tồi để khiến con bạn sử dụng nhiều loại nhiệt độ khác nhau.
Sau khi tất cả, bạn sẽ không luôn luôn có thể làm ấm thực phẩm trong khi đi chơi và có thể được hưởng lợi từ popping một hoặc hai lọ vào túi tã của bạn.
Đôi khi lạnh có thể là một điều tốt. Chắc chắn, khi bé đang mọc răng , một thìa thức ăn lạnh có thể giúp khắc phục một số cơn đau. Trong những trường hợp như thế này, một chai táo ướp lạnh hoặc sữa chua có thể là một ơn trời.
Biết khi nào nên hâm nóng thức ăn
Điều quan trọng cần nhớ là một số loại thực phẩm có hương vị ấm hơn lạnh.
Trong khi điều này có xu hướng ít hơn của một vấn đề với các loại thực phẩm bị thương mại hóa, nó có thể là một mối quan tâm với một số loại thực phẩm chế biến tại nhà .
Chúng bao gồm tinh khiết tinh bột, như khoai tây hoặc thực phẩm dựa trên gạo, có thể có được một grittiness khó chịu hoặc mealiness nếu ướp lạnh. Các loại thực phẩm có nguồn gốc từ gravy cũng có xu hướng bị dính khi được làm lạnh và thực sự cần một chút ấm lên để có thể ngon miệng.
Nếu có nghi ngờ về việc liệu bạn có nên hâm nóng thức ăn hay không, hãy sử dụng thức ăn của riêng bạn làm hướng dẫn. Nếu bạn thường phục vụ đậu xanh ấm, hãy phục vụ chúng cho bé ấm. Nếu gia đình bạn thích ham như thịt nguội hơn là nướng, làm tương tự cho em bé của bạn.
Mẹo sưởi ấm
Vì trẻ không kiểm tra nhiệt độ của thức ăn trước khi ăn, bạn cần phải làm điều đó cho chúng. Rõ ràng là điều này có thể âm thanh, mọi người thường quên rằng thực phẩm gần nguồn sưởi ấm sẽ nóng hơn so với xa hơn nữa.
Một ví dụ như vậy là đun nóng một lọ thức ăn trẻ em trong một nồi nước nóng. Khi làm như vậy, nhiệt độ xung quanh từ đáy chảo có thể tạo ra một điểm nóng mà bạn cần phải chú ý. Cách tốt nhất để kiểm tra điều này là bằng cách nhét một cái muỗng kim loại xuống đáy lọ, giữ nó trong ba giây, và đặt thìa lên môi dưới của bạn. Nếu nó không thoải mái với bạn, nó quá nóng cho em bé.
Bạn cũng cần phải xem ra cho lò vi sóng. Lò vi sóng có thể nấu thức ăn không đồng đều và tạo ra những điểm nóng thường cực đoan. Đặt bình hoặc đĩa ở giữa lò vi sóng đôi khi có thể hữu ích, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Luôn luôn chắc chắn để khuấy đều thức ăn sau khi vi ba và kiểm tra nhiệt độ trên môi dưới của bạn;
Mẹo phục vụ và lưu trữ
Nếu bạn đã từng cho em bé bú bình trực tiếp từ bình và đặt nó vào tủ lạnh, bạn có thể nhận thấy rằng đôi khi nó có thể bị chảy nước và mỏng sau một hoặc hai ngày.
Điều này là do thức ăn đã được tiêm vào nước bọt của bé. Nước bọt, cho dù em bé hay người lớn, có chứa các enzym có thể phá vỡ thức ăn và cho phép sự phát triển của vi khuẩn.
Như vậy, tốt nhất là tránh cho bé bú bình, trừ khi bạn hoàn toàn chắc chắn rằng bé sẽ hoàn thành nó. Thay vào đó, hãy loại bỏ những gì bạn cần vào một cái bát và đặt lọ kín trong tủ lạnh cho đến lần cho ăn tiếp theo.
Hãy nhớ rằng, quá, các loại thực phẩm được chuẩn bị thương mại được an toàn miễn là con dấu chân không còn nguyên vẹn. Trước khi mở bình, hãy luôn kiểm tra xem con dấu chân không có bị bung ra không và lắng nghe tiếng gõ nhẹ khi bạn mở nắp.
Sau khi mở, bất kỳ thức ăn dư thừa nào cũng nên được làm lạnh trong không quá hai đến ba ngày.
Quan trọng nhất, không bao giờ phục vụ bất kỳ thực phẩm em bé còn sót lại nào đã thay đổi trong sự nhất quán và / hoặc màu sắc.
> Nguồn:
> Calabretti, A .; Calabrese, M .; Campesi, B. et al. "Chất lượng và an toàn trong thực phẩm trẻ em thương mại." Tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm và Dinh dưỡng . 2017; 5 (8), 587-593. DOI: 10.12691 / jfnr-5-8-9.