Bạn có thể ăn hải sản nếu bạn đang cho con bú?
Hải sản là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng cho con bú . Cá có hàm lượng protein cao và ít chất béo bão hòa. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh như iốt, vitamin D và axit docosahexaenoic (DHA) , một axit béo omega-3. Các chất dinh dưỡng trong cá giúp ngăn ngừa bệnh tim và góp phần vào sức khỏe tổng thể tốt. Thêm vào đó, khi được truyền cho bé qua sữa mẹ , các chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho sự phát triển hệ thần kinh, não và mắt của bé.
Điều gì về thủy ngân?
Thủy ngân là một nguyên tố được tìm thấy trong môi trường của chúng ta và nguồn cung cấp nước của chúng ta. Tiếp xúc với một lượng nhỏ thủy ngân không nhất thiết là một vấn đề. Tuy nhiên, với số lượng lớn, thủy ngân có thể gây tổn thương não và tủy sống của bạn. Một lượng lớn thủy ngân thậm chí còn nguy hiểm hơn đối với não và hệ thần kinh của trẻ đang phát triển.
Hải sản, thủy ngân và cho con bú
Thủy ngân trong môi trường có thể tích tụ trong cá. Một lượng lớn thủy ngân được thấy trong các loài cá lớn hơn như cá mập, cá thu, cá kiếm và cá lát. Tốt nhất là nên tránh các loại cá này trong khi đang cho con bú. Các nguồn thủy sản có hàm lượng thủy ngân thấp hơn gồm cá hồi, cá rô phi, cá da trơn, cá mòi, cá ngừ đóng hộp, tôm, sò điệp, cua, mực, tôm hùm và nghêu. Bạn có thể thưởng thức các sản phẩm hải sản này một cách an toàn từ 2 đến 3 lần mỗi tuần.
Lời khuyên cho việc ăn cá trong khi bạn đang cho con bú:
- Bạn có thể ăn cá và các loại hải sản khác có lượng thủy ngân thấp hơn tới 3 lần một tuần.
- Chọn cá hoang dã trên cá nuôi. Mặc dù những cải tiến đang được thực hiện, chế độ ăn của cá nuôi có thể bao gồm cá và hóa chất. Những hóa chất này liên quan đến một số loại ung thư nhất định. Hạn chế số lượng cá nuôi mà bạn tiêu thụ, nếu có thể.
- Nếu bạn mua hoặc bắt cá từ khu vực địa phương của bạn, hãy kiểm tra xem có bất kỳ khuyến cáo môi trường hoặc cảnh báo nào cho các vùng biển trong khu vực của bạn hay không. Hóa chất hoặc các chất gây ô nhiễm khác trong nước có thể nguy hiểm nếu bạn đang cho con bú.
- Ăn nhiều loại cá mỗi tháng. Nếu bạn có cùng một loại cá tất cả các thời gian, nó có thể làm tăng tiếp xúc của bạn với hóa chất và thủy ngân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn các loại hải sản khác nhau 2 hoặc 3 lần một tuần, bạn có thể nhận được tất cả những lợi ích lành mạnh của hải sản trong khi giảm nguy cơ phơi nhiễm.
- Nếu bạn loại bỏ cá khỏi chế độ ăn uống của bạn, hoặc bạn quyết định ăn một chế độ ăn chay , bạn sẽ cần phải nhận được DHA của bạn từ một nguồn khác. Hạt lanh và quả óc chó có thể cung cấp cho bạn một chút DHA, nhưng nó có thể không đủ. Bạn rất có thể sẽ cần phải bổ sung .
- Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn hoặc một chuyên viên dinh dưỡng để biết thêm thông tin về hải sản, thủy ngân và axit béo omega-3.
Nguồn:
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ. Hướng dẫn cho mẹ mới cho con bú. Bantam Books. Newyork. 2011.
Lawrence, Ruth A., MD, Lawrence, Robert M., MD. Nuôi con bằng sữa mẹ Hướng dẫn cho nghề y khoa Phiên bản thứ bảy. Mosby. 2011.
Văn phòng phòng chống dịch bệnh và khuyến khích sức khỏe. Báo cáo khoa học của Ủy ban tư vấn hướng dẫn chế độ ăn uống năm 2015. Phần D: Chương 5: Tính bền vững và an toàn thực phẩm. Hải sản và bền vững. Phụ lục E-2.38: Danh mục bằng chứng. Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ. 2015: http://health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/14-appendix-e2/e2-38.asp
Riordan, J., Wambach, K. Nuôi con bằng sữa mẹ và cho con bú phiên bản thứ tư. Jones và Bartlett Learning. 2010.