Bạn có thể nghe thấy nó mọi lúc. Một người mẹ nói, "Bà của anh ta đã khiến anh ta say mê đường và sau đó gửi anh ta về nhà!" Hoặc một người cha nói, "Đừng cho anh ta quá nhiều đường trước khi đi ngủ hoặc anh ta sẽ không bao giờ đi ngủ!" cha mẹ tự hỏi, không đường thực sự gây ra hiếu động thái quá ở trẻ em?
Liên kết lịch sử giữa đường và tăng động
Ý tưởng rằng đường gây ra tăng động bắt nguồn từ một chế độ ăn phổ biến vào năm 1973, được gọi là chế độ ăn uống Feingold.
Tiến sĩ Feingold ủng hộ một chế độ ăn uống miễn phí của màu nhân tạo và hương liệu nhân tạo như một phương tiện để điều trị hiếu động thái quá.
Mặc dù ông không đặc biệt gợi ý rằng cha mẹ nên loại bỏ đường, ý tưởng lan truyền nhanh chóng rằng bất kỳ loại phụ gia thực phẩm nào cũng có thể liên quan đến các vấn đề hành vi . Trong những năm qua, ý tưởng rằng đường có thể là nguyên nhân gốc rễ của tăng động đã được giữ.
Nghiên cứu gần đây
Ý tưởng rằng cookie và bánh nướng nhỏ dẫn đến hành vi hoang dã ở trẻ em đã thúc đẩy rất nhiều cuộc tranh luận trong cộng đồng y tế. May mắn thay, cuộc tranh luận đó đã dẫn đến một số nghiên cứu chuyên sâu.
Năm 1995, Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ đã xem xét các nghiên cứu khác nhau. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng đường không dẫn đến tăng động ở trẻ em. Họ đã thừa nhận rằng có thể có khả năng là đường có thể có ảnh hưởng nhỏ đối với một số ít trẻ em.
Kỳ vọng của cha mẹ về đường
Cũng đã có rất nhiều suy đoán rằng nó không phải là đường dẫn đến hiếu động thái quá.
Thay vào đó, nó có thể là cha mẹ niềm tin rằng đường gây ra hiếu động thái quá, vô tình khuyến khích trẻ em trở nên năng động hơn sau khi ăn một món ngọt.
Cha mẹ có thể chỉ đơn giản là báo cáo tăng động sau khi con cái của họ tiêu thụ đường vì họ đang trên Lookout cho hiếu động thái quá. Hoặc, họ có thể nói những điều với con cái của họ như, "Bạn sẽ bị dội ra khỏi bức tường khi bạn ăn xong tất cả kẹo đó", điều này có thể khuyến khích trẻ em trở nên tràn đầy năng lượng hơn.
Một nghiên cứu năm 1994 được công bố trên Tạp chí Tâm lý bất thường đã chứng minh hiệu ứng này. Các bà mẹ từ 5 đến 7 tuổi được cho biết rằng con cái của họ sẽ nhận được lượng đường cao. Sau đó, các bà mẹ được yêu cầu đánh giá hành vi của con họ.
Phần lớn các bà mẹ đánh giá hành vi của con trai họ là hiếu động hơn, mặc dù một nửa số trẻ em không thực sự cho bất kỳ đường nào. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng những bậc cha mẹ tin rằng hành vi tác động của đường sẽ nghĩ rằng con cái của họ đã trở nên hiếu động hơn sau khi ăn thực phẩm có đường.
Cha mẹ cần biết gì về đường
Mặc dù một sundae kem hoặc một miếng bánh không có khả năng tăng vọt mức năng lượng của con bạn, vẫn còn một số lý do âm thanh để tránh thưởng thức con bạn là món ngọt. Dưới đây chỉ là một vài trong số các lý do để giao dịch trong cookie cho gậy cà rốt:
- Thực phẩm nhiều đường không cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Chúng thường có hàm lượng vitamin và khoáng chất thấp. Thật khó cho trẻ em có được mọi thứ chúng cần từ chế độ ăn uống của chúng khi phần lớn thức ăn của chúng xuất phát từ lượng calo rỗng.
- Quá nhiều đường trong chế độ ăn của trẻ có thể góp phần gây béo phì. Nhiều loại kẹo có lượng calo cao.
- Chế độ ăn nhiều đường sẽ làm tăng nguy cơ sâu răng của trẻ.
Mặc dù đường không có khả năng làm cho con quý vị siêu, món tráng miệng, đồ uống có đường và các đồ ăn nhẹ có đường khác nên được tiêu thụ một cách vừa phải vì lợi ích sức khỏe của con quý vị. Đặt ra giới hạn về những gì bạn cho phép con bạn ăn và là một mô hình vai trò tốt khi nói đến sức khỏe và dinh dưỡng.
Tham khảo:
Wolraich ML, Wilson DB, White J. Ảnh hưởng của đường đến hành vi hoặc nhận thức ở trẻ em: Một phân tích tổng hợp. JAMA. 1995, 274 (20): 1617-1621. doi: 10.1001 / jama.1995.03530200053037.
Hoover DW, Millich R. Ảnh hưởng của việc dự đoán đường vào tương tác giữa mẹ và con. Tạp chí Tâm lý bất thường. 1994 ngày 22 tháng 8 (4): 501-15.