Đừng nhầm lẫn giữa hai, hoặc lạm dụng một trong hai
Bạn có biết những ưu và khuyết điểm trong trận đấu của đồ uống thể thao so với đồ uống năng lượng không? Con bạn có? Hai loại đồ uống này chứa các thành phần rất khác nhau, nhưng nhiều thanh thiếu niên và thiếu niên nghĩ chúng giống nhau - và chúng có đặc tính lành mạnh, thường là không đúng. Hơn một phần ba thanh thiếu niên tiêu thụ đồ uống thể thao và 15% tiêu thụ đồ uống năng lượng ít nhất một lần một tuần, theo một nghiên cứu năm 2014.
Thức uống thể thao thường chứa carbohydrates, khoáng chất, chất điện giải và đôi khi là các vitamin hoặc các chất dinh dưỡng khác, cùng với hương liệu. Và có, tất cả những người (trừ hương liệu) là một phần của một chế độ ăn uống bổ dưỡng. Nhưng trừ khi trẻ em tập thể dục thực sự khó khăn, trong một thời gian dài, chúng không cần phải nhanh chóng thay thế những carbs, chất điện giải và nước bằng đồ uống thể thao. Thay vào đó, họ nên tiêu thụ chúng như là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày của họ, cùng với nhiều nước .
Mặt khác, đồ uống năng lượng có chứa các chất kích thích như caffeine, taurine, guarana và các chất bổ sung thảo dược. Một nửa trong số 9 tỷ đô la thị trường cho các loại đồ uống này là trẻ em, thiếu niên và thanh niên dưới 26 tuổi, theo một nghiên cứu năm 2011 được xuất bản bởi tạp chí Pediatrics. Trong khi một số trẻ hiểu thành phần nào đi vào thức uống năng lượng, nhiều người không nghĩ, và nhầm lẫn nghĩ rằng những đồ uống này là một lựa chọn lành mạnh hơn cho soda hoặc các thức uống ngọt khác.
Hoặc họ tiêu thụ một lượng lớn thức uống năng lượng trong một nỗ lực để bù nước sau khi tập thể dục, dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều các thành phần kích thích đó.
Nguy cơ uống năng lượng
Caffeine là một trong những mối nguy hiểm lớn nhất của thức uống năng lượng. "Mặc dù Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) giới hạn hàm lượng caffeine trong nước giải khát, được phân loại là thực phẩm, không có quy định về thức uống năng lượng nào được phân loại là chất bổ sung chế độ ăn uống".
Nhiều thức uống năng lượng chứa nhiều hơn 3 lần caffeine của soda và có thêm caffeine từ các chất phụ gia như guarana, ca cao và hạt kola. Trẻ em và thiếu niên không nên tiêu thụ hơn 100 mg caffeine mỗi ngày hoặc 2,5 mg cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Vào năm 2010, Hiệp hội kiểm soát chất độc của Hoa Kỳ đã chỉ định mã báo cáo cho đồ uống năng lượng để theo dõi quá liều và các sự cố khác. Tại Đức, đã theo dõi những sự cố này từ năm 2002, những sự kiện như vậy đã dẫn đến tổn thương gan, suy thận, co giật, rối loạn hô hấp, suy tim và thậm chí tử vong.
Các tác giả của nghiên cứu năm 2011 cũng nêu lên những lo ngại cụ thể về đồ uống năng lượng trong một số nhóm trẻ em, chẳng hạn như những người mắc bệnh tim, ADHD, rối loạn ăn uống và tiểu đường. Và họ lưu ý rằng các đồ uống như vậy thường được bán cho trẻ em: "Chiến lược tiếp thị năng lượng uống bao gồm sự kiện thể thao và tài trợ vận động viên ... và vị trí sản phẩm trong truyền thông (bao gồm Facebook và trò chơi điện tử) hướng tới trẻ em, thanh thiếu niên và thanh niên."
Các nghiên cứu khác đã tìm thấy mối liên hệ giữa tiêu thụ đồ uống năng lượng và quy định hành vi, chức năng điều hành, trầm cảm, hút thuốc và sử dụng chất.
Thể thao uống thận trọng
Vấn đề chính với đồ uống thể thao là lượng calo không cần thiết.
"Đối với trẻ trung bình tham gia hoạt động thể chất thường quy, việc sử dụng đồ uống thể thao thay cho nước trên sân thể thao hoặc trong phòng ăn trưa của trường nói chung là không cần thiết", một báo cáo lâm sàng của Ủy ban Dinh dưỡng Nhi khoa Mỹ cho biết. Thật dễ dàng để tiêu thụ hơn 100 calo trong một chai đồ uống thể thao 20-ounce mà không nhận ra nó - đặc biệt là khi một chai thực sự là 2,5 phần. Nhiều người quên tính đến kích thước phục vụ khi đọc nhãn dinh dưỡng và đếm calo.
"Việc tiêu thụ quá nhiều đồ uống có chứa carbohydrate thường xuyên làm tăng lượng calo tổng thể hàng ngày mà không có giá trị dinh dưỡng bổ sung đáng kể", báo cáo tiếp tục.
"Do đó, tiêu thụ thường xuyên ảnh hưởng bất lợi đến sự cân bằng thích hợp của carbohydrate, chất béo và protein cần thiết cho sự tăng trưởng tối ưu, phát triển, thành phần cơ thể và sức khỏe." Điểm mấu chốt: nước hầu như luôn là sự lựa chọn tốt nhất cho những đứa trẻ năng động, khỏe mạnh.
Nguồn:
Ủy ban Dinh dưỡng và Hội đồng Y học Thể dục Thể thao. Báo cáo lâm sàng: Đồ uống thể thao và đồ uống năng lượng cho trẻ em và thanh thiếu niên: Chúng có phù hợp không? Nhi khoa Vol. 127 số 6, tháng 6 năm 2011.
Costa BM, Hayley A, nhận thức, mô hình và bối cảnh sử dụng năng lượng của thanh thiếu niên Miller P. Young. Một nghiên cứu nhóm tập trung. Cảm giác thèm ăn số 80, tháng 9 năm 2014.
Larson N, Dewolfe J, Story M, Neumark-Sztainer D. Tiêu thụ thanh thiếu niên của thể thao và thức uống năng lượng: liên kết với hoạt động thể chất cao hơn, các mẫu đồ uống không lành mạnh, hút thuốc lá và sử dụng phương tiện màn hình. Tạp chí Dinh dưỡng Giáo dục và Hành vi. Tập 46 số 3, tháng 5-6 / 2014.
Seifert SM, Schaechter JL, Hershorin ER, Lipshultz SE. Ảnh hưởng sức khỏe của thức uống năng lượng cho trẻ em, thanh thiếu niên và thanh niên. Nhi khoa Vol. 127 số 3, tháng 3 năm 2011.
Van Batenburg-Eddes T, Lee NC và cộng sự. Các tác dụng phụ tiềm tàng của thức uống năng lượng trên các chức năng điều hành ở tuổi vị thành niên sớm. Frontiers in Psychology Vol 20 số 5, tháng 5 năm 2014