Ngũ cốc bé như thực phẩm đầu tiên là thực hành phổ biến nhất ở đây tại Hoa Kỳ, nhưng nó không phải là điểm khởi đầu duy nhất. Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ tuyên bố rằng đối với trẻ sơ sinh khỏe mạnh , không có nghiên cứu y học nào cho thấy rằng ngũ cốc bé bắt đầu có lợi hơn các lựa chọn thực phẩm phổ biến khác.
Tại sao ngũ cốc là một lựa chọn phổ biến cho một thực phẩm đầu tiên
Để có được câu hỏi của bạn, điều này có thể hữu ích nếu chúng ta xem qua các loại thực phẩm đầu tiên trong suốt lịch sử.
Trong nhiều thế kỷ, tiêu chuẩn là cho con bú trong một năm hoặc lâu hơn và giới thiệu các loại thực phẩm đầu tiên phản ánh các loại thực phẩm của khu vực này sau này trong năm đầu tiên của cuộc đời. Những loại thực phẩm này có xu hướng là trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và thịt. Tuy nhiên, hai thế hệ trước đây của cha mẹ đã chuyển tiêu chuẩn sang công thức cho bú bình và giới thiệu ngũ cốc cho trẻ sơ sinh.
Một phần của lý do ngũ cốc trẻ sơ sinh trở thành một phần của chế độ ăn uống của em bé đã phải làm với chất lượng của công thức. Trong những ngày đó, sữa bột không có chất lượng như ngày hôm nay, và ngũ cốc dường như giúp công thức giữ được trong dạ dày của bé. Bây giờ chúng ta biết rằng việc giới thiệu ngũ cốc trước 3 tháng tuổi sẽ khiến trẻ có nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe.
Vì vậy, hiệu quả của hai thế hệ vừa qua đã ảnh hưởng đến thực hành cho ăn mà đi vào ngày hôm nay. Bây giờ chắc chắn có những lý do tại sao ngũ cốc con là một lựa chọn hợp lý cho thức ăn đầu tiên ; nó thường dễ tiêu hóa, bổ sung sắt mà hầu hết các em bé cần; và được coi là thực phẩm ít gây dị ứng (đặc biệt là ngũ cốc gạo ).
Các lựa chọn thay thế cho ngũ cốc bé như một thực phẩm đầu tiên
Một số, chẳng hạn như La Leche League, ủng hộ rằng trái cây, rau và thịt là một lựa chọn tuyệt vời cho các loại thực phẩm đầu tiên. La Leche League (LLL) lưu ý rằng sữa mẹ chủ yếu là carbohydrates (như ngũ cốc) và trái cây, rau và thịt mở rộng các chất dinh dưỡng mà trẻ sơ sinh nhận được.
LLL cung cấp dòng thời gian thực phẩm đầu tiên bắt đầu lúc 6 tháng tuổi:
- Chuối chín, bơ, khoai lang, hoặc khoai lang (6 tháng)
- Thịt
- Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc thay cho ngũ cốc, (tránh lúa mì và ngô cho đến 9-12 tháng)
- Trái cây tươi (trì hoãn cam quýt cho đến 9-12 tháng)
- Rau
- Sản phẩm sữa 9 tháng với sữa bò cho đến sau một năm
Rau nên được cung cấp trước khi trái cây
Có lẽ bạn đã nghe nói rằng nếu bạn cung cấp trái cây ngọt trước khi rau, con bạn sẽ phát triển một "răng ngọt". Một lần nữa, không có nghiên cứu y học nào hỗ trợ điều đó. Hơn nữa, hãy xem xét các em bé bú sữa mẹ. Sữa mẹ, cơ sở cho chế độ ăn uống của họ, rất ngọt ngào để bắt đầu. Vì vậy, bạn thực sự không cần phải băn khoăn về việc nên bắt đầu với trái cây hay rau quả. Chỉ cần làm theo lời khuyên âm thanh về việc bắt đầu chất rắn , tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa của bạn trước khi bạn bắt đầu, và bạn và con bạn sẽ ôm lấy một thế giới hoàn toàn mới.
> Nguồn:
> Bắt đầu thực phẩm rắn. Bản quyền © 2008 Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ.
> Giải La Leche League. Nghệ thuật của người phụ nữ cho con bú . Phiên bản thứ 6. 1997.
> Norris JM, Barriga K, Klingensmith G, Hoffman M, Eisenbarth GS, Erlich HA, Rewers M. Thời gian phơi nhiễm ngũ cốc ban đầu trong giai đoạn phôi thai và nguy cơ tự miễn dịch đảo nhỏ. JAMA. 2003 tháng 10; 290 (13): 1713-20.
> La Leche League. Giới thiệu thực phẩm bổ sung LEAVEN, Vol. 35 số 6, tháng 12 năm 1999 - tháng 1 năm 2000, tr. 130.