Nếu bạn là người ăn chay trong một khoảng thời gian nào đó, tôi chắc chắn rằng bạn quen với những câu hỏi và bình luận liên tục về lựa chọn thói quen ăn uống của bạn. (Hãy để tôi xin lỗi trước cho những lời bình luận từ mọi người.) Sự thật là hầu hết mọi người đều có ý nghĩa tốt nhưng bị hiểu sai. Đại đa số người ăn chay đã thực hiện nghiên cứu sâu rộng về các lựa chọn chế độ ăn uống của họ cả trước và trong quá trình chuyển đổi sang ăn chay, giả sử bạn không được nuôi dạy như một người ăn chay.
Mang thai mang lại một số thay đổi đối với chế độ ăn uống của mọi người, ngay cả khi bạn ăn chay. Mặc dù những thay đổi có thể không quyết liệt như bạn hoặc những người khác nghĩ rằng họ có thể là đại đa số người ăn chay dựa trên chế độ ăn uống của họ về khoa học. Điều gì mang thai thay đổi là mong muốn của bạn để đảm bảo rằng bạn đang làm tất cả mọi thứ cũng như bạn có thể để đảm bảo một thai kỳ an toàn và lành mạnh cho em bé của bạn.
Dưới đây là một số điều bạn cần biết về việc ăn chay trong thai kỳ:
Nó hoàn toàn tốt để ăn chay trong thời gian mang thai
Trong khi nhiều người sẽ cố gắng dọa bạn ăn các sản phẩm động vật mà bạn không muốn ăn, vì bất cứ lý do gì, nó không cần thiết. Một số phụ nữ đã ăn chay có thể ngạc nhiên rằng họ làm những sản phẩm động vật thèm ăn như thịt bò, đó là cuộc gọi của bạn nếu bạn chọn ăn nó. Bạn sẽ không làm hại bản thân hoặc con bạn nếu bạn chọn bỏ qua nó.
Ăn cầu vồng
Bằng cách ăn cầu vồng hoặc nhiều loại thực phẩm, bạn sẽ giúp đảm bảo rằng bạn đang nhận được các chất dinh dưỡng mà bạn cần từ chế độ ăn dựa trên thực vật của bạn.
Các màu sắc khác nhau của rau và trái cây là những cách để giúp nhắc nhở bạn những gì vitamin chế độ ăn uống của bạn đã được phong phú trong thời gian gần đây.
Không thêm thêm calo ngay lập tức
Trong khi bạn có thể đã nghe nói rằng bạn đang ăn cho hai - đó không phải là ngay lập tức. Những tháng đầu của thai kỳ, ba tháng đầu , không phải là nơi bạn cần thêm calo.
Tiết kiệm 300 calo mỗi ngày cho tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba.
Protein vẫn quan trọng
Vâng, protein rất quan trọng. Nó là khối xây dựng của mỗi tế bào trong cơ thể của bạn. Điều đó nói rằng, bạn có thể nhận được rất nhiều protein từ một chế độ ăn uống dựa trên thực vật. Nếu bạn là một người ăn chay Lacto-Ovo, có nghĩa là bạn ăn sữa và trứng, bạn cũng có thể sử dụng chúng như là nguồn protein. Các loại thực phẩm mà hầu hết người ăn chay chỉ đến là có hàm lượng protein cao là các loại hạt, bơ, đậu và đậu phụ.
Đừng quên thêm thực phẩm giàu chất sắt
Sắt là quan trọng trong thai kỳ để giúp thúc đẩy sức khỏe và tránh thiếu máu . Rau lá xanh đậm có nhiều chất sắt, như mơ khô, khoai lang, bí ngô, vv Rau bina trong một sinh tố trái cây - nó ngon và một cách tuyệt vời để giúp làm dịu dạ dày dễ chịu.
Vitamin C quan trọng trong thai kỳ
Vitamin C rất quan trọng cho một cơ thể khỏe mạnh và do đó mang thai. Bạn chắc chắn có thể tìm thấy vitamin C trong cam quýt, như cam, nhưng nó cũng được tìm thấy trong dâu tây, bông cải xanh, ớt xanh và rau cải mù tạt, để đặt tên một vài.
Đối phó với Vitamin B12
Vitamin B12 được tìm thấy trong nhiều trứng và các sản phẩm từ sữa. Nếu bạn là người thuần chay, bạn sẽ muốn nói chuyện với bác sĩ hoặc nữ hộ sinh về các chất bổ sung tiềm năng. Bạn có thể hoặc không thể quyết định bổ sung, nhưng nó là giá trị một cuộc thảo luận với bác sĩ của bạn.
Giả sử bạn không phải là người ăn chay tránh trái cây và rau quả (Đừng cười, họ ở ngoài đó!), Bạn sẽ có thể có một thai kỳ hạnh phúc và khỏe mạnh với rất ít thay đổi chế độ ăn uống của bạn. Các quy tắc khác của con đường áp dụng cho bạn, bao gồm ăn các sản phẩm tươi ngon nhất có sẵn, thêm đồ ăn nhẹ nếu bạn gặp khó khăn khi ăn ba bữa một ngày, vì buồn nôn hoặc các vấn đề khác. Nếu bạn có thắc mắc, đừng ngại nói chuyện với bác sĩ của bạn. Nếu họ không thạo tiếng ăn chay, hãy hỏi xem một chuyên gia dinh dưỡng quen thuộc với việc điều trị người ăn chay, đặc biệt là khi mang thai.
Nguồn:
Mangels, A., & Craig, W. (2009). vị trí của hiệp hội ăn kiêng Mỹ: ăn chay. Tạp chí Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, 109 (7), 1266-82. doi: 10.1016 / j.jada.2009.05.027
> Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. (nd). Lời khuyên cho người ăn chay. Lấy từ http://www.choosemyplate.gov/healthy-eating-tips/tips-for-vegetarian.html