Người bé của bạn có ăn đủ rau không?
Xác định kích cỡ phục vụ cho trẻ chập chững biết đi có thể khó khăn, ngay cả khi nói đến rau. Ví dụ, nếu bạn không cung cấp rau quả làm đồ ăn nhẹ, có thể khó khăn để đáp ứng các yêu cầu đầy đủ chỉ trong một hoặc hai bữa ăn. Và ngay cả khi con bạn gobbled lên rau xanh từ một cái lọ như một em bé, những năm chập chững biết đi có thể sẽ chứng minh khó khăn hơn khi nói đến nhận được một chút của bạn để thậm chí thử rau của mình .
Nhu cầu trẻ mới biết đi của bạn
Nói chung, trẻ mới biết đi của bạn cần 1 chén rau mỗi ngày, có thể đến từ các loại thực phẩm sau đây:
- 1 chén bông cải xanh (sống hoặc nấu chín)
- 1 chén rau xanh nấu chín (như bánh kẹp hoặc rau bina)
- 2 chén rau bina sống
- 2 chén rau diếp thô như Romaine và escarole
- 1 chén cà rốt thái lát hoặc cắt nhỏ (sống hoặc nấu chín)
- 2 cà rốt vừa (sống hoặc nấu chín)
- 1 chén bí đỏ nấu chín
- 1 củ khoai lang nướng lớn
- 1 chén bí nấu chín
- 1 chén đậu nấu chín
- 1 chén đậu phụ
- 1 cốc hoặc 1 (8-inch) tai ngô
- 1 chén đậu xanh
- 1 chén khoai tây nghiền
- 20 khoai tây chiên kiểu Pháp
- 1 khoai tây vừa nướng
- 1 chén giá đỗ
- 1 chén bắp cải băm nhỏ (sống hoặc nấu chín)
- 1 chén súp lơ (sống hoặc nấu chín)
- 1 chén xắt nhỏ hoặc 2 cuống lớn cần tây (sống hoặc nấu chín)
- 1 chén dưa chuột (nguyên)
- 1 chén đậu xanh hoặc sáp
- 1 quả lớn hoặc 1 chén ớt đỏ hoặc xanh xắt nhỏ (sống hoặc nấu chín)
- 2 chén tảng băng trôi hoặc rau diếp đầu
- 1 chén nấm sống hoặc nấu chín
- 1 chén hành tây xắt nhỏ (sống hoặc nấu chín)
- 1 lớn hoặc 1 tách cà chua xắt nhỏ, (sống, nấu chín hoặc đóng hộp)
- 1 chén cà chua hoặc nước ép rau
Bắt trẻ em ăn những loại rau xanh đó
Trẻ chập chững biết đi thường không phải là những người hâm mộ lớn về những thứ như rau bina, cải xoăn và rau xanh khác. Tôi đã tìm thấy rằng cắt những thứ rất mịn và thêm chúng vào phút cuối cùng của nấu ăn để súp sôi nổi hoạt động tốt.
Bạn có thể đã nghe nói hoặc đọc sách liên quan đến việc thanh lọc rau vào mì ống và pho mát hoặc bánh mì thịt. Tôi không có vấn đề gì với điều này cả. Mẹ tôi thường làm điều đó, chỉ có chủ yếu là để mở rộng thịt hoặc pho mát đắt tiền trong một công thức mà cô ấy đang làm để nuôi sống gia đình rất lớn của chúng tôi.
Chúng tôi biết cô ấy đang làm việc đó và chúng tôi đã phục vụ các loại rau khác như hai bên. Không có gì lén lút về nó và nếu bạn sẽ bắt đầu thêm rau củ cải cho các món ăn khác của bé, tôi khuyên bạn nên tiết lộ đầy đủ.
Thật tốt cho trẻ em biết rằng có rất nhiều cách khác nhau để ăn bất kỳ loại thực phẩm nào. Họ có thể không thích cole cole, nhưng họ có thể yêu bắp cải xào với một ít dầu ô liu và xúc xích hun khói. Họ có thể không thích những miếng lớn nhưng bí đỏ, nhưng họ có thể yêu thích rau củ đó và được dùng làm nước sốt ravioli.
Trở thành một hình mẫu tốt
Tất nhiên, cách tốt nhất để giúp trẻ ăn rau là tự ăn. Nếu bạn cố gắng phục vụ trẻ em của bạn bông cải xanh và bạn đang ăn khoai tây chiên hoặc không có gì cả, họ biết sự khác biệt. Tất cả các mô hình này được tính vào việc tiếp xúc với con của bạn cũng nhận được rau.
Và có thể mất tối đa 50 lần để cho con bạn tiếp xúc với thức ăn mới trước khi bé trở nên thoải mái.
Hãy nhớ rằng đối với các quy định như bông cải xanh, chắc chắn, nhưng cũng cho những món ăn chay như rau cải Thụy Sĩ hoặc thì là không được chơi nhiều.
> Nguồn : Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ Thực phẩm và Dinh dưỡng